電飯煲燒豬蹄

總是燉豬蹄，吃得沒味兒。
偶爾換些新花樣～

用料  

電飯煲燒豬蹄的做法  

1. 蔥加水給豬蹄汆下去腥味兒

2. 70克醃料+20生抽+20蠔油，拌勻醃製2小時。

3. 電飯煲鍋底鋪一個洋蔥，防糊底
   煮飯流程走兩次。

4. 把醃製了2小時的豬蹄均勻的鋪在洋蔥上面，記得骨頭朝下，肉朝上，多餘的醃料汁淋在豬蹄上。後加一碗水，我用的4.5寸小碗

5. 出鍋後色香味非常完美。

小貼士

1.時間充足的話可以按電飯煲煮飯鍵三次。更耙更糯，時間不夠煮飯鍵2次也很耙了。
2.醃料可以根據自己口味增減，我的都放的有點兒多奧爾良，50克已足夠。