巨簡單好吃又快手的蒜蓉粉絲蒸金針菇

家中平時會備有一些乾粉絲，買來一份金針菇就能很快做好這道菜。平時常做的一道快手家常菜，我用的調料比較簡單，但老公孩子都愛吃，記住要在開飯前十分鐘開始蒸，蒸熟儘快吃，不然粉絲會吸掉湯汁哦。我通常都會在電飯煲跳到保溫功能開始，這樣菜好了，飯也可以吃了。

用料  

巨簡單好吃又快手的蒜蓉粉絲蒸金針菇的做法  

1. 粉絲用熱水泡軟備用。然後做蒜蓉汁：蒜切碎，自己切碎會比較有口感，個人感覺不要用工具。起油鍋，小火蒜爆香，加入生抽，加入小半碗開水，一丟丟鹽。金針菇熟了之後水變的清甜，可以不加糖。

2. 得到的簡單蒜蓉汁如圖。

3. 盆子底部鋪好粉絲，上面鋪好金針菇，分層碼好。蒜蓉汁均勻澆上。

4. 蒸鍋水開之後，上鍋蒸7至8分鐘即可出鍋。

小貼士

簡單美味，趕緊試試吧。