超級下飯的香椿醬
醬2.97W
用料
香椿 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 適量 |
姜 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
食用油 | 適量 |
超級下飯的香椿醬的做法
香椿洗乾淨,焯水,擠幹水分,切碎
芝麻放在切好的香椿上
辣椒粉,鹽放上
姜蒜切沫倒入油鍋炒香放到香椿上鍋內放油,油熱澆在辣椒粉暴香,放入豆瓣醬,攪拌均勻即可
小貼士
所有配料都可以隨意放,不能吃辣的少放,鹹一點也無所謂,本身就是醬,油要多放
-
家常調料升級用法的做法和圖解,家常調料升級用法怎麼做更好吃
在家跟著企鵝吃喝指南,學了好多道家常調料的升級用法,完全不會天天蠔油醬油糖三件套,大部分都是普通食材,多加工一步,就能變成香噴噴的下飯醬和拌麵醬。大部分原材料都是家庭必備。今天先分享:1.花雕酒蛋黃醬-花雕酒/加飯酒除了去腥之外,還自帶醇厚鮮美的酒香,嗜酒的我...
-
🔥香辣牛肉醬‼️自己熬一鍋·超好吃❤️牛肉醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
最近嘴很饞,又想吃香辣牛肉醬,剛好買了一些牛肉,就順道買了點小米辣和杭椒回來做牛肉醬,現在的小米辣和杭椒可真貴啊!巨資做的牛肉醬,真香!拌飯拌麵真的超絕!❤️貼心提示:此配方比較辣,不能吃辣的可以少放點小米辣,放50克應該是微辣的,請自行斟酌哦!用料牛肉300克小米辣150克...
-
小米辣自由》剁辣椒/剁椒醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法
無油版、最原始簡單的剁辣椒,又名剁辣子;味辣鹹鮮,湖南特色食品,我做菜炒菜的時候愛放它、比如炒個土豆絲、剁椒魚之類的。這也是買多了小米辣最簡單的儲存方法。材料比例都是大約估摸,按照自己喜歡的量加就可以,喜歡姜蒜味道的可以多放,喜歡辣椒的會增加辣椒比例,這裡...
-
各式pastry cream以及衍生醬,可做冰乳酪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
以pastrycream為基礎,另外加入不同比例的黃油或者淡奶油,即可製成buttercream、mousselinecream、打發奶油或者冰激凌。製作卡仕達醬,牛奶為100%,蛋黃為牛奶的20%,澱粉為牛奶的10%,糖15%-20%。為了更凝固,可新增2%吉利丁粉,更濃厚可新增10%的黃油。蛋黃3-4個都可以,不要...