番薯幹【烤箱版】

用料  

番薯幹【烤箱版】的做法  

1. 番薯洗淨去皮放入鹽水中，防止番蕃氧化變黑。

2. 番薯依次切條，依然是放回鹽水中泡著防止氧化變黑。

3. 鍋中倒入適量的清水，煮沸後，把番薯條撈在蒸盤上。

4. 隔水蒸5分鐘。

5. 把蒸熟的薯條依次挾出擺在鋪了油紙的烤盤中，烤箱上下火180度並啟動熱風迴圈功能40分鐘。

6. 烤好冷卻後即可開吃，甜糯中又帶一點點韌性😋