美味佳餚館給自己做杯奶蓋吧！
打蛋器食譜1.92W
網上看到的
用料
| 奶油乳酪（小三角） | 7g |
| 動物性淡奶油 | 100g |
| 普洱茶葉 | 5g |
| 奶蓋白砂糖 | 1g |
| 普洱茶白砂糖 | 適量 |
給自己做杯奶蓋吧！的做法
普洱茶葉入壺，第一道篩茶水倒掉，然後加入適量的糖、開水，蓋蓋子悶30分鐘以上
等待茶泡好的過程中，開始做奶蓋
奶蓋：小半塊三角乳酪（約7g），加入鹽
然後再加入淡奶油、白砂糖，用打蛋器攪拌均勻
我用的是熱普洱，如果要加冰塊的，記得泡久一點，糖也加多一點
最後在茶上鋪上奶蓋就OK了！其實奶油乳酪加和不加都可以，兩種風味大家都可以試試~
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