美味佳餚館電飯鍋雙拼蛋糕
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用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 40g |
| 水 | 4勺 |
| 油 | 半勺 |
| 糖 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量（可無） |
| 紅棗 | 5顆 |
| 肉鬆 | 適量 |
蛋清、蛋黃分離；蛋清加適量糖和適量蜂蜜打發至奶油狀
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蛋黃中加入麵粉，3勺水也可以加牛奶，攪拌均勻呈麵糊狀
麵糊中加入半勺油，攪拌均勻
麵糊中加入打發好的蛋清，攪拌均勻
電飯鍋抹適量油，把麵糊倒入電飯鍋內，震幾下，兩邊分別撒上肉鬆和紅棗
按煮飯鍵，跳到保溫再悶3分鐘，倒扣即可
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