自制滷牛腱肉巴西牛腱子
高壓鍋食譜3.18W
朋友送了🇧🇷巴西牛腱🐂肉,之前買了超市的五香醬汁,味道不是自己想要的,於是這次就自己動手豐衣足食!🤓🤓🤓
用料
牛腱子 | 兩條 |
李錦記豉油 | 一小碗 |
家釀酒 | 一小碗 |
鹽白糖味精 | 嚐嚐味道差不多偏鹹一些,滷汁淡了肉就沒味道了 |
八角 | 四個 |
當歸 | 三片 |
生薑 | 一小個 |
辣椒 | 適量 |
自制滷牛腱肉巴西牛腱子的做法
洗洗,焯水備用,時間長一些,大概五六七八分鐘,然後洗淨。
東西都放進高壓鍋壓熟,憋拿出,讓它泡泡澡。
切片🤔😍😍
小貼士
涼透後再切,🍻
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