無糖無油蔥香黃豆粉司康
為了消耗黃豆粉。。家裡沒有任何麵粉 參考這個食譜 調整配方做的 味道也不錯 口感略有遺憾可以接受 高蛋白 不怎麼低脂肪
用料
黃豆粉 | 150克 |
牛奶 | 90克左右 |
鹽 | 2克 |
雞蛋 | 2個 |
泡打粉 | 2克 |
小蘇打 | 1克 |
小蔥 | 3根 |
洋車前子殼粉 | 5克 |
大蒜海鹽 | 表面撒一點 |
無糖無油蔥香黃豆粉司康的做法
黃豆粉、洋車前子殼粉(因為黃豆粉太不容易聚整合團了加了點這個當粘合劑)、泡打粉、小蘇打、鹽混合均勻,把蔥倒進去
雞蛋(比較小打了兩個)、牛奶倒在一個碗裡打勻,倒進粉盆,混合在一起,直至沒有乾粉,混合後放進冰箱冷藏半小時,原食譜教的,跟隨原食譜疊被子,橫三折豎三折摺疊壓扁反覆三次,切成自己喜歡的形狀,表面撒點鹽,我用的大蒜海鹽,烤箱預熱後,180度25分鐘左右
一共800大卡 分8份每份100大卡 (奶粉+水=食譜裡的牛奶)
小貼士
疊被子用油紙包著更好操作
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