零基礎不用烤箱的香蕉麵包
我做的所有東西都是零基礎就可以一次做成功的,大家可以放心嘗試著去做。
用料
溫牛奶 | 120克 |
細砂糖 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米麵粉 | 60克 |
普通麵粉 | 180克 |
酵母 | 3克 |
玉米油 | 30克 |
零基礎不用烤箱的香蕉麵包的做法
所有材料一起放到容器中揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜醒發至兩倍大,揉搓排氣
擀成長方形薄餅,擺上香蕉,包上一層,再擺上一層香蕉,摺疊好,切成均勻長方形
容器中刷油,把麵糰擺放到容器中,放在溫鍋中二次發酵,體積變大後,抹蛋液,小火上汽後蒸20分鐘,關火再悶5分鐘即可。
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