蛋清香蕉溶豆

做溶豆好幾次了，這次特別成功，真正的入口即化，特地記下來備忘。

用料  

蛋清香蕉溶豆的做法  

1. 香蕉壓成泥，做成的有點甜，可以適當減少香蕉的量。

2. 將奶粉，玉米澱粉加入香蕉泥中，混合均勻。我家寶寶十個月，我用的奶粉是金領冠二段睿護。

3. 蛋清倒進無糖無水的打蛋盆裡，蛋清打發，我用小熊打蛋器，五六分鐘就打好了，提起來有尖尖。

4. 將混合好的香蕉泥匯入打好的蛋清霜中，快速翻拌均勻。

5. 擠入裱花袋，快速擠成小溶豆，我這次用的是花型嘴。

6. 放入烤箱，100度，估計有30-40分鐘，試試底部粘不粘油紙，不粘就熟了，不熟再烤一會。因為剛烤過別的東西，所以沒有預熱。非常好吃，寶寶一下吃好多，入口即化，十分成功，因為操作快沒有拍照。