藍莓果醬（柏翠麵包機版）

用料  

藍莓果醬（柏翠麵包機版）的做法  

1. 藍莓加鹽加一勺麵粉在水裡浸泡30分鐘，淘洗乾淨，和冰糖一起放入麵包桶。

2. 開啟果醬功能，我的麵包機是1小時20分鐘，一個程式完成又加了20分鐘。

3. 做果醬的時候把玻璃瓶洗乾淨，開水煮三分鐘，晾乾。待果醬做好趁熱裝瓶擰緊，晾涼放冰箱儲存。

小貼士

我不愛吃太甜的，這個甜度對我來說剛剛好，藍莓是買的專門做果醬用的小果，果肉本身略酸。大家根據藍莓的甜度和自己的口味調整糖量。