藍莓果醬蛋糕～柏翠麵包機版

蛋糕1.72W

用料

藍莓果醬蛋糕～柏翠麵包機版的做法

第一步：蛋黃蛋清分離，藍莓醬、玉米油、牛奶、蜂蜜攪拌均勻，使牛奶和玉米油完全乳化，篩入低分攪拌至無顆粒。
第二步：蛋清中滴入幾滴香草精，檸檬汁或白醋都行，我是隻有香草精，省錢不想買檸檬和白醋，哈哈！白糖分三次放入打發蛋清至提起來有小尖尖，怎麼打發或者打發至什麼狀態，自己去搜普通戚風蛋糕學習去，語文不好就不闡述了。
第三步：麵包機選擇烘烤程式10分鐘預熱一下，先麵包桶拿出來哈，同時把三分之一蛋清加入麵糊中攪拌均勻，然後麵糊再倒入剩下的蛋白裡攪拌均勻。
第四步：麵包桶底部塗一點玉米油防粘，桶壁不要塗哈！將麵糊從高處倒入麵包桶內，震幾下把氣泡震出來，此時麵包機差不多預熱好了，將麵包桶放入麵包機內，烘烤程式50～60分鐘，我一般是55分鐘。
第五步：時間到！拿出麵包桶倒扣晾涼，徒手取麵包，看你本事啦！
別看組織很粗糙，因為藍莓醬的緣故看起來沒那麼細密，吃起來很宣軟哦，甜度剛剛好，麵包機做的不用擔心烤糊，這點很棒！
好吃好吃好吃！