減脂系列▪️無水無油杏鮑菇雞胸肉

⚠️雞胸肉和杏鮑菇小火燜都是會出水的，所以不用擔心會粘鍋或者煮不熟！

用料  

減脂系列▪️無水無油杏鮑菇雞胸肉的做法  

1. 👉準備食材：雞胸肉切條，大蔥頭切小段，蒜切小塊，拿一節大蔥切細絲。杏鮑菇切細條。

2. 👉準備一個乾淨的不粘鍋，我喜歡用這種不粘的小奶鍋。
   👉開小火，鍋熱下雞胸肉，輕輕翻動，到雞胸肉開始有些變白，蓋上蓋子燜2分鐘。
   

3. 👉開蓋，加入大蔥和蒜，炒出香味；

4. 👉再加入杏鮑菇，翻炒一下，蓋上蓋子繼續燜。

5. 👉兩分鐘、待杏鮑菇變軟後，加入適量辣椒醬翻炒均勻。
   📌沒有醬就可以紅油辣椒+味精代替。

6. 就是這個，好人家辣滷調料包。

7. 👉再加入一勺子紅油辣椒翻炒均勻（吃的不辣可以不加）

8. 👉最後加入大蔥絲，蓋子蓋子燜10-20秒。無水無油雞胸肉就做成功了。