日式快炒咖哩
雞腿、雞蛋、菠菜、番茄,任意組合都能成就無數好菜。
尋常需要長時間燉煮得咖哩,但這道咖哩卻能在短時間就能上菜,這種討喜又好味的組合,絕對值得一試。
蔬菜的選擇可以根據自己的喜好,加上包菜也特別好吃。
用料
雞腿肉 | 1個的量 |
番茄 | 1個 |
菠菜 | 1小把 |
雞蛋 | 2個 |
蒜片 | 5片 |
咖哩塊 | 2塊 |
植物油 | 1大勺 |
日式快炒咖哩的做法
將雞腿肉切成小塊,番茄切成月牙狀,菠菜切成段。
咖哩塊用熱水化開。
鍋中燒熱放油,加入蒜片爆香。
放入雞腿肉煸上色。
加入番茄塊煎。
放入菠菜翻炒軟。
加入調好的咖哩汁
雞蛋打散。
淋入鍋中,收濃稠即可澆在米飯上。
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