日式紅豆包🍞日本高人氣麵包，鬆鬆軟軟香甜不膩

說到麵包，可能大家腦海中閃過的會是中式包子或者麵包房內那些大大個的歐包，其實，有一種外表較不起眼的麵包也十分好吃，它就是日式紅豆包啦~別看它就外表平平、內裡只包裹著簡單的紅豆沙，但是它卻有著出乎意料的鬆軟和香甜，扁扁圓圓的造型也是它的特色，據說在日本的麵包房必定有它的身影，不僅人氣高而且銷量也常常位居第一呢！
說到這裡，大家是不是很想試試它是怎樣的口味呢？其實它的做法並不難，今天就把詳細的教程分享給大家，有空的時候可以試做看哦~

用料  

日式紅豆包🍞日本高人氣麵包，鬆鬆軟軟香甜不膩的做法  

1. 如圖，將所需食材提前準備好

2. 將高低筋麵粉、奶粉、酵母、細砂糖、鹽和清水一起倒入盆中，充分攪拌均勻後用手揉成光滑的麵糰

3. 黃油隔水加熱軟化，將麵糰鋪開，再把軟化好的黃油均勻倒在麵糰上，接著開始揉麵團

4. 用搓洗衣服一樣的姿勢揉麵，持續揉出收回的步驟，大概需要揉10分鐘左右，直到麵糰扯開可以形成厚膜即可

5. 接著把麵糰放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜進行發酵，發酵至麵糰膨脹到原本的兩倍大即可

6. 發酵好取出麵糰，反覆按壓幾次進行排氣，接著把麵糰揉成條，再用切面刀切成等份大小的劑子

7. 將切好的劑子逐個揉成圓球，蓋上保鮮膜繼續醒發10分鐘

8. 到時間後就可以擀麵皮啦，將幾個小麵糰依次擀薄

9. 取適量的紅豆沙餡裹入麵皮中，再把麵皮捏合包好

10. 依次包好麵包然後放入烤盤中，在麵包的表面刷上一層清水，然後撒上適量的黑芝麻

11. 取一張乾淨的油紙蓋在麵包上，再壓上一個乾淨的烤盤，目的是考出圓圓扁扁的紅豆包哦

12. 烤箱180°烤15分鐘就可以出爐啦，可可愛愛又鬆軟的日式紅豆包就這樣完成了

小貼士

這款麵包不僅口感鬆軟，而且麵包皮微鹹，配合上香甜的紅豆餡，吃起來甜而不膩，真的很符合大眾的口味，你也趕緊試試吧~
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