暖身补血枸杞叶猪肝汤【零厨艺】

枸杞叶和猪肝这对好CP一定要试试，煮成汤好喝又营养，暖身又补血；做起来也没什么技术难度，大部分时间花在处理猪肝上了。

用料  

暖身补血枸杞叶猪肝汤【零厨艺】的做法  

1. 鲜猪肝泡水半小时，去血水

2. 猪肝切片，2～3毫米厚片（我这个稍微厚了一点，再薄点刚好），加盐，搓洗干净

3. 洗过的猪肝片，加姜丝，料酒

4. 再加酱油、白胡椒粉

5. 以及淀粉，抓匀，腌制5～10分钟

6. 准备猪肝后，洗干净枸杞叶

7. 冷水加姜丝煮沸，加枸杞叶煮开，下猪肝，煮至猪肝完全变色，加枸杞、味精、酱油、盐、白胡椒粉适量，出锅

8. 开吃～

小贴士

1、猪肝要洗干净，不会有腥味
2、猪肝不宜厚，不宜过薄
3、猪肝不宜久煮
4、猪肝一片片下锅，腌制的料汁不用，煮沸后有浮沫要捞掉