猪腰炒酒(补腰补血之佳品)
看抖音的人吃炒猪腰,突然我也好想吃,特别是妈妈小时候给我煮的猪腰炒酒,浓浓的酒香配脆脆的猪腰😋😋想想都香
第二天早上就早早起叫妈妈买猪腰去,妈妈说猪腰不要买发黑的,太红也不行。要适中,原谅我也不懂那样才行。也忘了拍照片了😂😂
这应该算是广东菜吧☺️☺️
用料
猪腰 | 1个 |
姜 | 适量切丝 |
盐 | 适量 |
白酒 | 2勺 |
洗猪腰料: | |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
猪腰炒酒(补腰补血之佳品)的做法
把猪腰中间片开,里面白色的东西切了丢掉,这两部卖猪肉的阿姨帮忙做了😂。猪腰切成条条状,用淀粉揉揉洗干净,然后用料酒腌十分钟。
把猪腰腌出来的水倒掉再洗一次晾干。起锅放油,油热放姜丝,再放猪腰爆炒至熟,然后往锅里倒一碗半水,盖上锅盖大火煮开。
水开后把浮沫舀出,煮一分钟后放盐,试试味道差不多就放2勺白酒,搅拌均匀后关火。
煮好啦,好好吃的猪腰炒酒。
小贴士
这菜腰酸背痛时候吃补腰,正所谓的吃啥补啥嘛😄😄
热气的娃要早上或者晚上吃哦,不然中午太热会上火。
-
补血红枣水食谱做法大全,超简单的补血红枣水做法步骤
这款红枣水在我家地位很高,偶尔就会煲来喝,因为超级补气补血,我嫂子坐月子那会身体很虚,一碗就慢慢恢复精气神了,不止是女人的补血佳品,我哥头晕也会来一碗。用料红枣随意鸡蛋随意水适量冰糖适量补血红枣水的做法红枣泡水,泡枣的水后来一起倒进锅里。去核,刀子在核边切...
-
养肝补血-猪肝菠菜粥的烹饪做法,大厨教你详细做法
整个春天阿姿都在跟大家唠叨滋养肝脏这一桩,眼看着就快到谷雨,谷雨后便立夏,补肝的最好时机也就过去了。所以抓紧春天的尾巴,一起来喝点补肝的粥吧。猪肝菠菜粥富含铁质,特别适合贫血者,还可清热明目、美容润肤,实在是早餐的好选择。用料猪肝100g菠菜250g米80g水适量...
-
营养丰富 补铁补血补维生素猪肝瘦肉蔬菜粥,隔壁姥姥都要馋哭了的详细做法,营养丰富 补铁补血补维生素猪肝瘦肉蔬菜粥,隔壁姥姥都要馋哭了做法技巧
最近天冷,孩子又生病感冒了去医院验血竟然还有贫血的情况猪肝最补血孩子不爱吃想尽法子弄了这个粥营养全在里面真是太美味了。连我平时不爱喝粥的人都吃上两碗用料猪肝200克瘦肉200克姜1片菠菜一小把胡萝卜半根香菇1朵盐适量酱油1勺蚝油1勺胡椒粉2克白粥1份营养...
-
花生红枣煲猪手的做法和图解,花生红枣煲猪手怎么做更好吃
用料猪蹄三只红衣花生米一把红枣15枚各式调料花生红枣煲猪手的做法新鲜猪蹄斩小块,洗净,放清水没过猪蹄,煮开,捞出浮沫。在猪手中加入料酒,盐,白糖,生抽,老抽,两片生姜,花椒大料包一小包,桂皮一块,锅开后关小火炖一小时一小时后在猪手中加入洗净的红枣和花生米,再继续炖一小...