30天饮食计划丨晚餐丨菜包牛肉丸
周末大概有空做点花样了。
加了香草碎的煎牛肉丸真是好闻可口且多汁,也可以压成饼,做成生菜汉堡,咬着更方便。
单人两次量,周六晚餐+周天午餐。
此系列菜谱简介。可戳👉🏻
用料
👇🏻丸子👇🏻 | |
牛肉 | 400g,剁泥 |
椰子油 | 15g |
橄榄油 | 8g |
蒜瓣 | 1瓣,切沫 |
意式香草碎 | 适量 |
海盐+黑胡椒 | 适量 |
👇🏻蔬菜搭配👇🏻 | |
生菜叶 | 2-3片 |
西红柿 | 1/2个,切片 |
牛油果 | 1/2个,切片 |
红洋葱 | 1/8个,切薄片 |
腌黄瓜(无糖) | 适量,可选 |
椰子酸奶 | 适量,可选 |
30天饮食计划丨晚餐丨菜包牛肉丸的做法
丸子材料搅合均匀,做成4个球;
锅里热椰子油,下球,煎5分钟后翻个面,再煎5分钟就好了;煎球的时候,把搭配的蔬菜切片;
用生菜叶把蔬菜片和肉球裹起来,开吃~不用包的像我一样矫情,可像Kym菜谱上的这样👆🏻
每餐两个球+所有蔬菜; 将会是你周六的晚餐和周天的午餐。
小贴士
某M牌死贵的便当盒真是徒有颜值,用了没几天就回归乐扣了。这次拍照发挥下它的余热也就完了~
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