减脂餐主食/全麦薯仔包(无油无糖无添加)
100%全麦快乐薯仔包——表皮带点酥脆 内馅软糯微甜 口感棒棒哒 真的是治愈系减脂主食~
用料
红薯 | 2个/约250克 |
全麦面包粉 | 300克 |
脱脂奶 | 180克 |
酵母 | 2.5克(图中一袋5克的 放半袋就好) |
紫薯粉 | 适量/约20克 |
减脂餐主食/全麦薯仔包(无油无糖无添加)的做法
准备食材↑↑
红薯上锅蒸约15分钟 蒸好了切块
先用少量温水化开酵母 面包粉 脱脂奶 酵母水一起投入面包机中 启动和面程序10分钟 看看面团状态 如稀了就加点粉 如干了就加点水 自行调整 再启动和面程序20分钟 然后不用开机 自然发酵 面团发至两倍大即可
↑↑这是发好的面团状态 一定要偏软 咱做的没加糖也没加油 千万不要太干 不然不好吃哦
分了12个剂子 包入红薯块 搓成薯仔的形状 然后滚上紫薯粉
做好的薯仔包生坯↑↑
入烤箱180度上下火15~18分钟即成(烤箱不同 时间自行调整)15分钟时用牙签扎一个试试 不粘就熟了 不行再多烤几分钟
外脆里软 还有微甜的红薯馅 好吃😋
搭配脱脂奶 韭菜炒蛋 完成一份减脂早餐↑↑
多的装盒入冰箱保存
小贴士
每家烤箱脾气不同 烤制的温度及时间自行调整
一共做了12个 做为减脂餐的主食每顿一个即可
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