轻虹减肥餐-尖椒溜虾仁

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用料  

轻虹减肥餐-尖椒溜虾仁的做法  

1. 虾仁挤净水分，用少许精盐、水淀粉浆匀。尖椒摘洗干净，切成1厘米长的菱形片；

2. 料酒、精盐、味精、胡椒粉和水淀粉同放碗中调匀；

3. 锅烧热，放入烹调油，虾仁下锅，用筷子轻轻划散，尖椒下锅，即刻捞出。余油倒出，虾仁下锅，烹入兑好的汁炒熟即可。

4. 详情请见上图。