松软可口日式红豆包
高大上的名字,但是对烘焙小白真的💯友好的日式小餐包,里面我特意添加了德运维生素奶粉,奶香浓郁,营养丰富,松软可口的面包,包裹了细腻绵甜的豆沙,即使第二天一样松软好吃‼️
用料
金龙鱼高筋面粉 | 250克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
纯牛奶 | 160克 |
奶粉 | 15克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
豆沙 | 适量 |
松软可口日式红豆包的做法
准备好所有食材
除了盐和黄油之外所有材料放入面包机揉面
揉出粗膜,加入盐和黄油继续揉面
揉出手套膜,放面包机发酵
发酵至两倍大小,手指戳洞不回缩就可以了
取出排气整形
分割成8份,搓圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
面团擀圆,包入豆沙馅儿
包起来
收口朝下,放烤盘上,盖上保鲜膜继续二发
撒上一层干粉,我撒多了😂
面包上在盖一层油纸,放一个重一点的烤盘,送入预热好的烤箱,170度烤20分钟,最后5分钟取掉烤盘
出炉
巨松软
搭配牛奶,完美早餐
请你吃
小贴士
液体的量根据面粉吸收性做适当调整
烘烤的温度和时间根据自己烤箱做适当调整
-
紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面粉700克细砂糖132克鸡蛋2个牛奶335克盐7克酵母7克黄油50克紫薯泥270克紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞的做法全部食材先放厨师机(除黄油和盐)揉至团再放盐黄油我喜欢自然发酵到八分高就把烤箱预热十分钟小贴士紫薯奶油牛奶辫仔吐司面包🍞...
-
蒜香芝士欧包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄油30克(表面香料酱)盐0.5克(表面香料酱)蒜泥4克...
-
淡奶油吐司 (小美快手版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉320克淡奶油180克水35克鸡蛋1个干酵母5克盐3克白糖40克淡奶油吐司(小美快手版)的做法先把淡奶油、水、鸡蛋放进主锅,再放高筋粉、糖、干酵母,盐放锅边一侧,30秒速度3~6混合搅拌,之后再6分钟揉面取出的面团是这种效果直接分成三等份,擀成细长卷成卷,醒10分钟...
-
奶酥蓝莓甜面包的做法和图解,奶酥蓝莓甜面包怎么做更好吃
用料高筋面粉1000克白砂糖110克盐16克高糖鲜酵母25克法国老面200克烫种300克牛奶150克淡奶油100克蜂蜜40克黄油120克水350克鸡蛋100克奶酥蓝莓甜面包的做法Mixing搅拌:除黄油以外所有原料一起搅拌慢速5分钟快速3分钟面筋搅拌至7成左右慢速加入黄油搅拌吸收后快...
相关文章
- “香兰世家”日式红豆面包 | 口感松软,带有颗粒感的红豆口感甜而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “日式红豆奶油包”超松软的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松软可口㊙️日式蜂蜜蛋糕松饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松软可口的红豆沙面包卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “ 软绵可口的日式松饼 ”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级松软 日式红豆包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 日式红豆包🍞日本高人气面包,松松软软香甜不腻的详细做法,日式红豆包🍞日本高人气面包,松松软软香甜不腻做法技巧
- 松软可口的红豆沙松花糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超级松软香甜💗日式红豆包|软软惹人爱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松软可口💯奶香四溢🉐日式红豆乳酪包🥯的烹饪做法,大厨教你详细做法