美味佳肴馆腌笃鲜的咸肉
食材1.52W
用料
| 五花肉 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
腌笃鲜的咸肉的做法
1、五花肉不用洗，用厨房纸巾擦干净水分；
2、均匀的将盐撒在猪肉表面，覆盖薄薄一层（要肉眼可见，别太少），然后按摩均匀，不能放过任何一个角落；
3、将五花肉室温或者冷藏一夜；
4、放入果干机，60℃，风干4小时；
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