杂粮菜包
因为在减肥,所以最近迷上了做杂粮包,这次加了菜馅,多了一种味道!
用料
香菇 | 6朵 |
鸡蛋 | 6只 |
小青菜 | 大概500克 |
红萝卜 | 1根 |
黑木耳 | 适量 |
香油,耗油,盐,食用油 | 适量 |
黑麦粉 | 500克 |
普通面粉 | 500克 |
酵母 | 8克 |
杂粮菜包的做法
把黑麦粉,普通面粉,酵母混合在一起
加入温水,用筷子搅拌至没有干粉
揉成软硬适中的面团,水量自己控制,不同的面粉吸水性也不一样,用保鲜膜包好后放一旁发酵!
把鸡蛋调好,炒熟盛出来晾凉备用
把香菇,胡萝卜,黑木耳都切碎
小青菜焯水后过凉水拧干水分也切碎,切完后在挤一次水,那一步忘了拍照了,然后把鸡蛋,胡萝卜碎,香菇碎,黑木耳碎,青菜碎混合后加入各种调味料,我上面写的都是根据我个人口味来放的!
面团发酵好后就可以开始包了,过程就省略了,包子包的也实在不咋滴,可以忽略啊!然后放一旁醒发十分钟,水开上锅蒸十二分钟左右。
时间到了关火不要马上拿出来,闷两三分钟左右就可以出锅了!
看看!外表不咋滴,里面的馅还是不错的!
-
松软多汁大肉包详细方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
南方人的大肉包做法😃广西这冷发酵很痛苦看抖音,刷到大肉包口水流了一地,然后周末就想自己动手试试,搜了好多方法,摸索终于成功了!以前喜欢做面包就是因为发酵太久又发不好放弃了!现在有经验了哈哈哈用料面普通面粉500克酵母5克糖8克食用油适量馅料五花肉500克猪皮冻...
-
绿色芽菜馅包子的做法和图解,绿色芽菜馅包子怎么做更好吃
想让孩子的早餐丰富一点用料猪肉1斤水适量盐3克芽菜一斤糖10克酵母粉5克面粉500克姜一小块菠菜400克绿色芽菜馅包子的做法买500克猪肉,切成肉末,不要太细稍微有点颗粒感500克宜宾芽菜,洗佷多遍,切碎不放油放锅里贝干水份把肉末放锅里炒一会,放入姜末再依次放入少许...
-
《圆白菜虾皮粉条酱肉包》的烹饪做法,大厨教你详细做法
原本想吃“圆白菜炒虾皮”,又想吃“五花肉炖粉条”,结果……我懒,都放一起了😅没想到味道绝绝子啦😂用料自发面粉500克圆白菜1颗粉条2把五花肉(三七)500克虾皮100克豆瓣酱2勺葱姜蒜若干辅料(少许五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒油等)各2勺左右《圆白菜虾皮...
-
春笋包子食谱做法大全,超简单的春笋包子做法步骤
留住春菜之美好!这个菜谱主要记录馅怎么炒。下次再专门写一个怎么发面的菜谱。用料面粉2斤酵母5克水适量猪肉1斤春笋1大把姜5片蒜头5瓣五香粉适量盐适量料酒适量酱油适量耗油适量雪菜或者酸菜少量春笋包子的做法做好一个发酵面团,面粉和酵母搅拌均匀,慢慢加水用筷...