酸奶杂粮包
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用料
酸奶 | 200克 |
高筋面粉 | 200克 |
全麦粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 10克 |
盐 | 1克 |
炼乳 | 2克 |
酸奶杂粮包的做法
把盐、一个全蛋放入面包机、鸡蛋提前打散、
黄油小火融化、倒入面包机内、依次加入酸奶、和炼乳、炼乳一定要少、只是为了中和一下口感
将高筋粉和全麦粉过筛加入面包机、最后放酵母、酵母避免和盐接触、
选择甜面包—1000g—中度烧色、静静等待就好啦、等到开始烘烤的时候、将碗里剩余的蛋液涂在面包表面、出锅后就会呈现金黄色
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