菌菇杂粮包
简单快捷的包子,全家都爱吃
用料
香菇 | 3朵 |
白玉菇 | 200克 |
猪肉 | 100克 |
青豆 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
红椒 | 半个 |
杂粮包 | 一袋 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 4克 |
菌菇杂粮包的做法
准备好需要的食材,香菇和白玉菇清洗干净,猪肉切丁,加入生抽,盐,料酒 ,淀粉,蛋清腌制五分钟
香菇和白玉菇切丁
锅中加入开水,香菇和白玉菇青豆玉米焯水煮一分钟捞出来
锅中加入少许食用油,,下入肉丁煸炒,加入姜蒜末炒香
下入蘑菇青豆玉米,调入少许耗油,生抽,老抽,烹料酒
加入少许水烧一分钟,用少许水淀粉勾芡淋香油
出锅舀入蒸热的杂粮包里即可食用
小贴士
菌菇可以任意搭配选择. 肉腌制时加入了盐,后期调味不需要加盐,靠生抽和耗油调味
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