早餐面点(韭菜饼)
饼2.68W
每次经过早餐店时,见到韭莱饼都忍不住买一个吃,一直搜配方,终于找到,想不到是这么简单而且好吃的😃
用料
面团 | |
中筋面粉 | 200克 |
水 | 160克 |
酵母 | 2克 |
馅料 | |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
盐 | 适量 |
香油 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
油 | 适量 |
早餐面点(韭菜饼)的做法
准备好中筋面粉、酵母、水
拌匀
盖上保鲜膜放到冰箱发酵第二天早上,或者恒温发酵到这种窝蜂状态
准备好韭菜切碎和炒好的鸡蛋碎
加入盐、蚝油、香油、酱油、五香粉、油拌匀
加点盐和油拌匀
带上手套摸点油,取适量面团包上馅,放入放有油的平底锅,先不开火,等韭菜饼都包好,放在平底锅里。(我带了手套不好拍照大家自己想办法包馅吧😁)
盖上盖子,中小火焖到正反面金黄色就可以了
简单好吃的早餐又多一个选择
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