层次分明酥的掉渣渣的红糖芝麻烧饼
层次分明酥的掉渣渣的红糖烧饼
这款烧饼我烤了超多次了,孩子们都超级爱吃!这次做的是红糖内馅的,一出炉就被孩子们抢着吃!满满的成就感!老大说,妈妈刚烤出来的热乎乎的就是好吃!这小嘴甜的没谁了!好吧,吃完妈妈下次继续给你做,老大要求下次烤红豆馅的。好吧好吧,都满足你!
准备如下:
面粉
白糖
红糖
食用油
温水
芝麻
蛋黄液
做法:
1.油皮-面粉 120g,食用油35g,白糖5g,搅拌均匀加入40ml温水!温水加入多少看自己加面粉的吸水性而定,可以分多次加入温水,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团即可。醒发十分钟,接下来咱们做油酥!
2.油酥-面粉70g
食用油30g
用筷子拌成团即可,不用揉面哦~
3.醒发十分钟之后,把油皮和油酥分成均匀的小剂子,然后油皮包裹油酥,依次都做好。
4.擀长,然后团起来!如图!
5.顺着长度往宽度擀平,就去红糖,折起来,擀开,刷蛋黄液,撒芝麻,层次感爆棚的红糖芝麻烧饼就完成!
6.预热入烤箱,上下火170,15分钟左右就可以!自己观察就好!每家烤箱温度不同!
我做的烧饼个头偏小,孩子们吃,做的大的一个吃不完!大人吃可以做大个的哦!
简单吧!跟着我做起来,爱吃烧饼的绝对喜欢!
爱好制作美食,制作简单手工,这就是我。有啦俩宝想法给俩孩子鼓捣好吃的,做的好不好大家多提宝贵意见,咱们互相交流,共同进步。本主发的帖子都是吃的喝的,都是简简单单家常饭,用心做好每一餐!
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幸福的孩她娘儿!
用料
红糖45 | 克 |
糖5 | 克 |
面粉200 | 克 |
油65 | 克 |
水40 | 克 |
蛋黄液芝麻适量 |
层次分明酥的掉渣渣的红糖芝麻烧饼的做法
油皮加油酥
具体做法看文字哦~
可爱可爱可爱!
简单粗暴!
做好刷蛋黄液,撒芝麻!
完成,出炉就吃!
小贴士
烤的时候注意观察,别糊喽!
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