香蒜海鲜饭
最喜欢香蒜味的料理啦。
用料
米饭 | 两碗 |
虾仁 | 100克 |
鱿鱼 | 150克 |
炸好的鳕鱼块 | 200克 |
高丽菜 | 100克 |
广东菜心 | 几棵 |
圣女果 | 4颗 |
蒜头 | 大半颗 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
料酒 | 少许 |
糖 | 少许 |
香蒜海鲜饭的做法
把虾仁、鱿鱼、还有高丽菜洗切换备用
把蒜头一颗颗剥好,切片备用
热锅里放三勺油,把切好的蒜片爆香。
把一勺淀粉加三勺水调均匀备用,再把几棵广东菜心洗好烫熟备用
然后把准备好的虾仁和鱿鱼圈,还有高丽菜下锅一起炒,
快熟时加入炸还的鳕鱼块,一起翻炒,然后加盐、鸡精、糖、料酒调味,接着把勾芡好的淀粉水倒进去,翻炒均匀
最后把把一碗白米饭盛好放在盘子上,再把做好的香蒜炒海鲜浇在饭上,然后放上烫好的菜心和圣女果点缀装盘就OK啦。
小贴士
这是两份的量,喜欢海鲜的可以多加点。
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