贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭
为了让三岁娃多吃饭
为娘的也算费了心思
这道贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭
娃娃很爱吃哦
用料
五花肉 | 150克 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 1小块 |
冰糖 | 2小块 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 一小勺 |
豆腐 | 1/4块 |
贝贝瓜 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
贝贝瓜蒸卤肉豆腐饭的做法
贝贝瓜切开顶部,挖中空,去籽,瓜肉切小块
一块豆腐切四片煎至两面金黄(没拍照) 五花肉、冷水、2勺料酒、1块姜,煮开几分钟后捞出。 切丁 铁锅少许油➕2小块冰糖 炒糖色。 放入肉丁,翻炒,入生抽,继续翻炒,加入蒜瓣、热水、少许盐,翻匀,盖盖儿焖。 香煎豆腐片切丁与南瓜肉,一并入锅,略焖。
一碗米饭,和卤肉豆腐南瓜混匀 装进贝贝瓜,盖上盖。 冷水上锅蒸20-25分钟
揭盖儿,哇!
宝宝三下切开了
啊呜,一大口儿
小贴士
因为给孩子吃的,所以卤肉配方都是少盐少酱油的
中间的饭,随意更替,百变又丰富
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