紫薯八宝饭（无猪油）

虽然不是春节时候，但梦见了八宝饭
不是有句话
梦里出现的人 醒来就该去见他 生活就是那么简单
同样的
梦里出现的食物 醒来就该去做出来

用料  

紫薯八宝饭（无猪油）的做法  

1. 糯米和莲子泡一天

2. 糯米煮熟，紫薯蒸熟，趁热和油、葡萄干、糖一起拌匀

3. 取一个大碗，抹上色拉油，底部放上枸杞，围一圈莲子（切半去芯），盖上一层紫薯饭

4. 边缘装饰以红枣条，中间铺上豆沙，再铺一层紫薯饭

5. 如果有剩余的料，可以放在最上面，不要浪费哦

6. 放入锅中大火蒸30分钟，盖个盘子倒扣出来就好啦

小贴士

可以根据食材和喜好任意发挥装饰