无米炒饭（菜花米）

用料  

无米炒饭（菜花米）的做法  

1. 花菜切碎 尽量碎一点 尤其是梗

2. 胡萝卜黄瓜火腿都切碎末 葱切葱花

3. 鸡蛋打散加一半葱花 再加点水和料酒 可以用筷子打出泡沫

4. 热锅冷油，最小火炒鸡蛋，大致凝固就可以关火，然后再用余温炒一炒，切碎，出锅放一边

5. 重新倒油，先下葱花炒香，然后下胡萝卜和玉米粒，炒啊炒啊炒……到胡萝卜颜色泛黄

6. 按顺序加入：黄瓜末 花菜末 2.5勺盐，炒一炒，感觉熟了就下火腿丁

7. 撒点白胡椒粉注入灵魂

8. 如果还有真·米饭的话也加进去 用铲子戳散

9. 最后加炒好的鸡蛋，再炒炒，出锅

10. ta-da！