💯层次分明❗越嚼越香🉐大馒头
刚入手的帝伯朗不锈钢蒸锅看着就爱不释手,今天用它来蒸一锅表皮光滑洁白,内部组织扎实,层次分明、有嚼劲、面香味十足的馒头
用料
水 | 250克 |
细砂糖 | 7克 |
酵母 | 5克 |
高筋面粉 | 500克 |
💯层次分明❗越嚼越香🉐大馒头的做法
盆中放入面粉+白糖+酵母
搅拌均匀,慢慢加水搅拌成絮状
揉成面团进行发酵
这几天的天气发酵有一个小时就可以了,发酵好的面团有原来的1.5倍大,好多气孔
取出面团排气,卷起揪成小剂子
用手将小剂子搓成光滑的馒头状,放入帝伯朗不锈钢蒸锅中的笼屉上
水开后放入蒸锅中,上气中大火蒸15分钟,帝伯朗可视锅盖便于观察锅內馒头变化,15分钟后不打开盖子,焖2到3分钟再打开
表皮光滑,洁白的馒头就做好了,层次分明,越嚼越香
小贴士
🌻帝伯朗不锈钢蒸锅不仅颜值高,而且很实用,钻石纹镜面抛光,中空手柄双层隔热不烫手
🌻多用途不锈钢三层蒸锅,一锅多用:一锅四菜,双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖还可做防尘盖,棒棒的👍👍👍
-
馒头基础菜谱的做法和图解,馒头基础菜谱怎么做更好吃
此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...
-
笑哈哈的红枣开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
在家封闭,老人小孩都憋坏了,只能用美食治愈他们,平时都是买着吃,现在只能靠自己勤劳的双手啦,不错不错,零失败的红枣开花馒头。用料面粉500克开水270克红糖90克酵母5克植物油30克小苏打5克水20克红枣碎100克笑哈哈的红枣开花馒头的做法用开水将红糖融化,放温后加入酵...
-
治愈系紫薯馒头的做法和图解,治愈系紫薯馒头怎么做更好吃
松松软软的颜色也很漂亮!用料面粉300克紫薯泥70克牛奶100克左右糖5克酵母3克治愈系紫薯馒头的做法紫薯蒸熟,和牛奶一起用料理机打成泥,想要颜色更均匀的可以过筛一次。将紫薯泥和其他食材一起放入厨师机搅拌均匀至面团光滑。手揉也可以,揉光滑就行。面团取出来滚圆...
-
新鲜桑椹作包子馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿,保健,消暑等功效。当下4/5/6月份是吃桑椹的季节,鲜吃、制果酱、泡酒等等都超爽,酸酸甜甜,营养又丰富。我家大宝超级喜欢鲜吃,前几天买的太多了,吃不完,脑壳一转,整馒头去😁我用...
相关文章
- 越嚼越香的姜汁千层马蹄糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 70%黑全麦越嚼越香超弹馒头的详细做法,70%黑全麦越嚼越香超弹馒头做法技巧
- “香兰世家”红糖千层馒头 | 层次分明,松软香甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香馒头,越嚼越香的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 粒粒分明,越嚼越香的糯米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香燕麦馒头㊙️营养健康越嚼越香的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 越嚼越香的馒头的做法和图解,越嚼越香的馒头怎么做更好吃
- 蓬松绵软‼️越嚼越香🉐荷叶饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 越嚼越香的老面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 越嚼越香甜的馒头,新手也0失败——红糖馒头的详细做法,越嚼越香甜的馒头,新手也0失败——红糖馒头做法技巧