红糖手撕馒头
这份甜蜜,似乎胜过久别重逢的恋人~生活很苦,还好我甜😊😊
用料
小麦面粉 | 400克 |
水 | 120克 |
红糖 | 60克 |
酵母 | 5克 |
红枣 | 6颗 |
红糖 | 20克后面放切片里 |
红糖手撕馒头的做法
前面的步骤都忘记拍了!!那就直接到发酵这步了!发酵半小时吧。后面补上说明(无图)
正好朋友那买的几斤红糖来,做红糖馒头吃吃吃😁,因为是大块的,只能先切碎来才好最后包在馒头缝隙中。
发酵好了,擀排气泡,看有很多鼓起来的地方都要排掉哈。
排的差不多了就一层层叠起来切块块,然后在馒头中间切开(连着不要切断哦)
在等二次发6分钟左右大一点就把红糖,红枣放进去,可以上锅蒸啦。总有那么一个另类的存在💋💋🤗
上锅蒸来9分钟(拿有孔的这种),漂亮出锅👏👏蒸好不要马上打开,停留3-5分钟在开,这样蒸好的馒头才不会回缩哦。
这些蒸了2锅,明早早餐有着落嘿嘿😁好吃甜甜蜜蜜😊😊
小贴士
1、温水里面放60克红糖化开 ,红糖水、酵母直接放面粉里一起使劲揉呀揉呀揉。
2、揉的拉看有煤蜂窝就放在我第一步发酵就可以了。
3、后面就跟着步骤来就可以哦。
4、希望大家每天开开心心,幸福快乐呵呵😁
-
馒头基础菜谱的做法和图解,馒头基础菜谱怎么做更好吃
此配方可做24个用料面粉500克牛奶(水或等量南瓜蓉等)280克酵母8克糖25克盐3克馒头基础菜谱的做法面粉中加入酵母、糖、盐拌匀倒入牛奶拌成絮状上手揉光搓成长条,切段,醒发20分钟水烧开后上锅蒸8-10分钟...
-
笑哈哈的红枣开花馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
在家封闭,老人小孩都憋坏了,只能用美食治愈他们,平时都是买着吃,现在只能靠自己勤劳的双手啦,不错不错,零失败的红枣开花馒头。用料面粉500克开水270克红糖90克酵母5克植物油30克小苏打5克水20克红枣碎100克笑哈哈的红枣开花馒头的做法用开水将红糖融化,放温后加入酵...
-
治愈系紫薯馒头的做法和图解,治愈系紫薯馒头怎么做更好吃
松松软软的颜色也很漂亮!用料面粉300克紫薯泥70克牛奶100克左右糖5克酵母3克治愈系紫薯馒头的做法紫薯蒸熟,和牛奶一起用料理机打成泥,想要颜色更均匀的可以过筛一次。将紫薯泥和其他食材一起放入厨师机搅拌均匀至面团光滑。手揉也可以,揉光滑就行。面团取出来滚圆...
-
新鲜桑椹作包子馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
桑椹又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿,保健,消暑等功效。当下4/5/6月份是吃桑椹的季节,鲜吃、制果酱、泡酒等等都超爽,酸酸甜甜,营养又丰富。我家大宝超级喜欢鲜吃,前几天买的太多了,吃不完,脑壳一转,整馒头去😁我用...