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比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷

馒头1.99W
比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图

最近看见手撕红糖馒头卖的非常火。

我自己非常喜欢红糖,所以制作了这款红糖花生馒头, 红糖和花生香气很搭。超级好吃!

用料  

红糖 45克
天然之林花生碎 30克
新良老面 200克
清水 100克
酵母 2克

比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法  

  1. 主要材料。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第2张
  2. 将200g面粉加入酵母和100g水,揉成光滑的面团。大概需要十分钟。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第3张
  3. 擀面杖擀成长方形的面片。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第4张
  4. 三折。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第5张
  5. 再次擀开,擀成长方形。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第6张
  6. 将准备好的红糖均匀的撒在面皮上。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第7张
  7. 准备好的花生碎均匀的撒在上面。
    为了降低红糖流动性,我又撒了5克面粉。  也可以预先将面粉和红糖粉搅拌均匀。 面粉的量不要超过15克。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第8张
  8. 从一端向另一端卷起。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第9张
  9. 用锋利的小刀。均匀的切成小份。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第10张
  10. 放在温暖湿润的地方发酵。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第11张
  11. 发酵到整体拿起来,感觉变轻。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第12张
  12. 上锅12分钟。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第13张
  13. 非常好吃。糖有流出来,怕糖流出来的可以多加面粉。
    花生香香的,和红糖非常搭配。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第14张
  14. 经常有喜欢美食的小伙伴儿要求加群,可以扫这个码,现在还可以进。

    比手撕红糖馒头更好吃‼️红糖花生卷的做法步骤图 第15张

小贴士

超级好吃的花生红糖卷, 一层一层可以撕开。花生碎可以自己制作,我用的是天然之林的花生碎,已经烤香的哦。