9m+ 红枣馒头，松软香甜有嚼劲，做法简单！

这次的馒头卷看上去有点像西点的牛角包，中间鼓鼓的，两端尖尖的，造型可可爱爱。在面团中融入的红枣泥，为馒头增添了星星点点的花色，让整个馒头都自带香甜。

馒头卷的制作也很简单，就真的是卷一卷就能完成，没有任何的技术含量。其实做馒头只要把面团揉好，出锅的效果一定就是很好的。

更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食

用料  

9m+ 红枣馒头，松软香甜有嚼劲，做法简单！的做法  

1. 红枣洗净，放入锅中煮制10分钟

2. 煮好的红枣剪开、去核

3. 将红枣和牛奶放入搅拌机

4. 搅打细腻

5. 搅拌碗中放入面粉、酵母，搅拌均匀

6. 倒入红枣牛奶泥，搅拌成絮状

7. 揉成光滑面团

8. 盖上保鲜膜醒发10分钟

9. 擀面垫上撒手粉防粘，用擀面杖将面团擀成长方形

10. 切成三角形

11. 用手指按压一遍，然后从宽头卷起来

12. 做好的馒头卷排列整齐，送入烤箱发酵

13. 烤箱35度发酵1小时

14. 将发酵好的馒头放在蒸盘上，冷水上锅中大火蒸制15分钟，焖5分钟即可

15. 大口大口吃着感受蓬松喧软，有劲道，奶香中还带着丝丝甜味的，实在是太美味啦！

16. 在忙碌的清晨，在锅上蒸一个馒头卷，锅下面煮一个鸡蛋。另外再搭配一些可以生吃的蔬菜、水果，比如黄瓜、番茄的，一餐的主要内容就已经基本搞定！

小贴士

1、中筋面粉就是超市常见的中式面点粉，上面会有包子、馒头的图案。

2、面粉吸水量不同，牛奶量自行增减，只要能揉成光滑面团即可。

3、小月龄宝宝食用可以减少红枣量，防止甜味影响口味。

更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食