清爽美味🥗减肥也能吃的鸡丝凉面🍝这个夏天靠它啦
用料
面条 | 200克(2人份) |
鸡胸肉 | 1块 |
大蒜 | 4瓣 |
辣椒面 | 1勺 |
小米椒 | 6个 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐糖 | 适量 |
葱花 | 适量 |
花生米 | 适量 |
清爽美味🥗减肥也能吃的鸡丝凉面🍝这个夏天靠它啦的做法
①鸡胸肉冷水下锅,加姜片料酒,水开煮10-15分钟,用筷子可以插透就熟了
②酱汁:碗里放小米椒、蒜末、辣椒面用热油泼香+生抽:2勺+香醋:2勺+蚝油:1勺+盐糖:适量
③面条煮好过凉水备用(介意可以用冰的矿泉水),鸡胸肉晾凉撕一下,准备一些自己喜欢的配菜
④组装好浇上适量酱汁拌匀即可
小贴士
*面条用比较耐煮的好一些,我用的荞麦面,普通挂面也可以,不要煮太软
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