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虾油炒面│鲜到头皮发麻

面条1.48W
虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图

夏天遇见冰棍,冬天遇见红薯,虾油遇到炒面

嗯,绝配!

孙大爷最新招牌菜来拯救食荒的你们啦,今天教大家做一道我最近超级迷恋的虾油炒面哦。

好吃易做,厨小白都不怕不怕啦,下面大家跟着我的步骤做起来吧

用料  

10只
面条 250g
生抽 10ml(2小勺)
老抽 5ml(1小勺)
蚝油 15g(1勺)
15g
3瓣
15g

虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法  

  1. 虾去虾线虾壳,虾头留下备用

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第2张
  2. 姜切姜丝,蒜切蒜片,葱切葱花备用

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第3张
  3. 锅中加油烧热,加入姜蒜爆香,下入虾头炒出红油

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第4张
  4. 加入没过虾头的水,煮7-10分钟,焖煮的时候把面条煮称五成熟,捞出备用

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第5张
  5. 焖煮好以后把虾仁倒入锅中,并把虾头取出,将虾仁炒熟

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第6张
  6. 加入面条,加入2小勺生抽,1小勺老抽,1勺蚝油翻炒均匀

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第7张
  7. 装盘后撒上葱花,完成

    虾油炒面│鲜到头皮发麻的做法步骤图 第8张

小贴士

1、可以加一些喜欢的蔬菜
2、面条盛出后过一下凉水
️3、真的每一口都超级香