豪吉川味辣辣牛丸意面【350大卡健身日的能量补给】
份量:一人份。这份午餐/晚餐可以在健身后补充能量,如果中午或傍晚进行训练,我会在训练后30分钟~两小时内完成进餐。这样更好消化和吸收修复身体的必须营养成分,降低压力激素,提高新陈代谢。健身餐于我不是淡然无味的,我更偏向在保持低盐的原则上,利用家里各种调味料,让味蕾保持新鲜感,身体和胃口也不觉得饿,全身能量满满的才能坚持下去。当然,每个人的身体状况不同,生活和饮食习惯都不一样,找到合适自己的并且能持之以恒的保持健康的方法才是自己的目标。这道意面可谓混搭风格了:有四川的麻辣川香,Q弹潮汕牛筋丸,全麦意大利面,番茄,瑞士芝士。
用料
全麦意面 | 40克 |
牛筋丸 | 80克 |
番茄 | 170克 |
番茄膏 | 2茶勺 |
豪吉麻辣川香汁 | 2茶勺 |
蒜 | 一瓣 |
橄榄油 | 半茶勺 |
盐 | 1/3茶勺 |
青椒 | 一小段 |
香菜叶 | 5片 |
瑞士芝士 | 一茶勺 |
豪吉川味辣辣牛丸意面【350大卡健身日的能量补给】的做法
备料。
牛筋丸室温解冻30分钟,冷水入锅煮。
水开后,加1/3茶勺盐,把意面也倒进去一起煮。牛筋丸膨胀并浮在水面就熟了。可以先捞出。意面按照包装袋建议时间煮熟后捞出沥水备用。留下一点面汤备用。
煮意面期间准备其它食材,番茄切小块,香菜叶洗净备用,蒜切片,青椒切薄薄的圈圈。
半茶勺橄榄油倒进锅内,油热下蒜片。
香味出来后加番茄。炒出汁后加番茄膏,豪吉麻辣川香汁。
炒匀后把意面和牛筋丸倒入,如果觉得干可以加一点点煮面的汤。
翻炒匀可以装盘,撒上香菜叶和青椒圈。
最后在意面顶部刷大概一茶勺的瑞士芝士碎。350大卡以内,无负担,可以加一个蔬菜汤。
碳水40g,蛋白质22g,脂肪10g。
yummy!
小贴士
将牛筋丸替换成牛肉丸,猪肉丸,鱼丸都很好吃啊!
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