奶酥豆沙软面包怎么做更好吃
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奶酥豆沙软面包
用料面包部分高筋粉150克白砂糖30克盐2克奶粉20克水90克豆沙100克黄油15克酥粒部分低筋粉50克细砂糖30克黄油30克奶粉10克奶酥豆沙软面包的做法面粉部分用后油法揉出手套膜面团分成5份揉圆静置15分钟豆沙20克一个揉圆...
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超软拉丝低糖低油牛奶餐包/豆沙面包/肉松面包(面包机揉面)
试了很多不同的方子,这个最简单顺手,而且糖和黄油的含量都很低,拉丝特别好,所以记录下来备用。这个面团其实可以作为通用的面包面团,用来做豆沙面包肉松面包都是极好的。用料面团部分:高筋面粉500克全脂纯牛奶300克鸡蛋1个...
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奶酥豆沙包
用料酸奶一瓶高筋粉适量鸡蛋一个白糖2大匙盐一小匙干酵母4克黄油30克奶酥豆沙包的做法按照先液体后固体的顺序,把原料扔进面包机,后油法揉好面以后,放冰箱冷藏室低温发酵。一般低温发酵12小时以上,我差不多24小时了,呵呵,都...
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松软牛奶豆沙小面包
第一步,先把除黄油和涂抹用的全蛋液以外的全部材料放在盆里揉成面团。先放干的,搅拌一下后,放全蛋液和奶,奶最后放,可以先适当加热,弄成温的,分几次倒入和面,这样比较好揉,也比较好醒发。第二步,把黄油切成小块放入揉好的面团中...
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奶香松软面包(豆沙馅儿&原味)
用料高筋粉300鸡蛋2只(部分涂抹装饰)奶粉30细砂糖15水135酵母3.5盐2橄榄油15装饰芝麻适量豆沙适量奶香松软面包(豆沙馅儿&原味)的做法所有材料除了橄榄油全部放入面包机搅打10分钟;加入橄榄油搅打15分钟面包机內醒发1...
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超软的奶香红豆沙面包
爱吃85℃的红豆沙面包的,所以就自己学习做了!自制的豆沙馅(无油版)低糖,用纯牛奶和面奶香更浓郁,组织细嫩,一口咬下去满满的豆沙和奶香。低糖低热量关键是无添加哦,家人和宝宝吃得放心。简单方便就是要花点时间(手工揉面)。⚠️温...
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奶酥小面包,红豆沙小面包,小面包模子试用
很想做凤梨酥,然后下单买了个模子居然买错了,于是废物利用做小面包,没想到很受欢迎。用料高筋面粉300克做8个鸡蛋一个牛奶165ml(奶粉的话就是30g奶粉,用水补齐)糖20克酵母5克奶粉20克炼乳可选30克以上放入料理机2挡揉先加固...
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红豆沙松软牛奶面包
使用面包机松软面包功能可以制作出松软好吃的面包来,借用其配方发酵后整理、分块、包馅,再放入烤箱烘焙也可以做出带馅的松软面包来。用料鸡蛋1个鲜牛奶150g高筋面粉250g食盐3g白砂糖36g安琪干酵母5g黄油18gB-黄油20gB-...
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豆沙小餐包(软面包)
有机亚麻籽粉是有机亚麻籽榨完油后的渣磨成的粉,加入到面团中,即有营养、又丰富了面包的口感。用料法国T65高筋面粉305克美玫低粉110克有机亚麻籽粉(去油)15克牛奶120克淡奶油110克细砂糖50克蛋液40克酵母粉5克黄油30克红...
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软软的酸奶酥粒面包
记录一下配方配方中用到的酸奶是自制浓稠的低糖酸奶,大概1500克牛奶里加了50克糖的自制酸奶如果用市售酸奶,可以减糖10克。如果是很稀的酸奶,酸奶量也可以减少10克。酥粒做法:软化黄油加糖搅拌均匀,倒入低筋面粉,戴手套搓到...
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懒人酸奶豆沙软面包(和面机)
好久都没敢折腾面包,因为每次都变成烤馒头,这次超级成功哦,关键是整个过程不累🤩🤩🤩,成品超级软的,拉丝效果明显。好吃得很。重点是我没有厨师机,没有鲜酵母,没有耐高温酵母,没有吐司盒……😜😜😜一开始没拍照,先凑合着看吧,主...
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豆沙软面包
老爸想吃豆沙面包,提前都把红豆煮熟备好了,好吧,满足一下老爸的愿望吧!用料高筋面粉200克黄油15克面团儿的糖20克鸡蛋1个盐2克酵母2.5克牛奶90克(10克备用)豆沙馅儿适量豆沙馅儿的糖根据个人口味随意豆沙软面包的做法把所有...
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松软酥香奶黄酥|豆沙麻薯酥
酥皮➕麻薯➕各种馅儿就是坠吊的!是减肥路上最大的敌人,没有之一!用料水油皮面粉100克油30克糖20克沸水30克油酥面粉50克猪油25克奶黄馅儿鸡蛋1个牛奶30克奶油20克黄油15克糖30克面粉20克玉米淀粉15克麻薯豆沙松软酥香奶...
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超软奶香豆沙面包🥯
超爱的豆沙小面包,松松软软奶香味十足😋用料高筋面粉300克黄油30克酵母5克盐3克豆沙250克白砂糖40克奶粉30克水160克超软奶香豆沙面包🥯的做法将除了豆沙馅之外的所有东西都放进面包机里选择15档发酵面团,自己和面也是...
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超级柔软牛奶紫薯豆沙面包
孩子一直喜欢这款柔软云朵牛奶面包,只要一做好马上秒杀,既然做过原味的那这次换个颜色瞧瞧😊用料高筋面粉200克紫薯粉20克蛋液40克牛奶100克淡奶油25克奶粉5克盐2克白砂糖20克无盐黄油20克干酵母粉2克豆沙80克(分成8份)超...
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豆沙小面包(外酥里软)
2020年是不平凡的一年,呆在家里一段时间学会做了多种美食用料鸡蛋、高筋粉、酵母粉、糖鸡蛋3个食用油15克高筋粉250克酵母粉2.5克白沙糖15克豆沙小面包(外酥里软)的做法把所有食材搅拌在一起和成光滑的面团,放在室温下发...
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软软da牛奶红豆沙包
用料面粉250克牛奶140-150克酵母3克豆沙(小美自制)250克盐1/4茶匙玉米油5克糖30克软软da牛奶红豆沙包的做法主锅放入玉米油、糖、面粉、牛奶、酵母,盐。30秒速度3-6混合均匀。在设置3分钟揉面模式红豆沙搓了10个圆球备用...
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红豆沙奶酥面包
用料玉米面粉30g软黄油50g材料:4个面粉160g糖25g盐1刀尖干酵母3g奶酪末5g鸡蛋1个水95g糖粉20g红豆沙奶酥面包的做法将面粉、干酵母、糖、盐、奶酪末和15g玉米面粉放入面盆鸡蛋打散。加水和10g蛋液,用搅拌机先低速搅拌均...
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全奶豆沙软面包
用料高筋面粉200克白砂糖20克盐3克酵母3克蛋液30克牛奶110克无盐黄油20克豆沙馅180克黑芝麻适量全奶豆沙软面包的做法先揉面团进行第一次发酵。将发酵好的面团分成6份,揉圆醒15分钟。豆沙馅分成30克一份,一共6份。醒好...
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奶酥软包
用料冰牛奶215g盐3g糖70g鸡蛋一个奶粉40g高粉350g酵母3g黄油(面团)40g奶酥馅黄油85g糖粉70g面粉适量椰蓉个人喜好奶酥软包的做法面团用后油法揉致扩展阶段,然后发酵致两倍大然后在案板上撒粉,把发酵好的面团排气。割成你...
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手撕奶酥面包+豆沙面包
引起极度舒适😌😌趁热手撕着吃超赞✌️用料高筋面粉(两个吐司面包量)500克牛奶250克全蛋液(加壳)70克(一个)糖80克盐5克酵母(燕山牌)5克奶粉20克黄油50克奶酥馅(一个吐司面包量)黄油🧈50克小个全蛋液(加壳)35克糖30克盐2克奶粉60克...
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豆沙面包——超软汤种豆沙面包
可爱的豆沙面包卷:豆馅外露、造型美观、香甜松软,自己炒的豆沙馅,每一口都充满红豆香味儿,简单又美味。不会极限于豆沙馅,可以是莲蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……,各种馅料随心所欲、各种造型也可以随心所欲。用料汤种高筋面...
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松软香酥的豆沙面包圈
今天是我第一次成功的做成了面包,很开心。没想到用这个方子做出的面包如此的松软香酥。用料高筋面粉200克鸡蛋20克细砂糖28克水90克奶粉8克豆沙150克黄油20克酵母3克盐2克松软香酥的豆沙面包圈的做法将除了黄油和豆沙...
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红豆土司/红豆土司面包/红豆沙面包/红豆面包/熔岩面包/酥皮面包/云层面包/大理石面包/消耗淡奶油面包
最爱吃的红豆面包,总结了很多做法,此方最爱,奶香味浓,层层红豆沙被松软的面包包裹,口感极佳。个人感觉甜度刚好,不喜的自己减。本方也是专为消耗淡奶油所用,不用淡奶油也可以换用牛奶,量自己根据面团湿度调整,此方仅为个人记录...
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奶酥软欧包
平时我们吃到的香香软软的面包多是日式面包和台式面包,为了追求组织绵密细腻,口感柔软香甜,都会加特别多的糖和黄油(PS:黄油本身并不坏,真正坏的是把劣质黄油当宝贝使劲儿加的不良商家)。而传统的欧式面包事实上是非常硬的,因...