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8寸戚风蛋糕自留怎么做更好吃

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  • 8寸戚风蛋糕(自留)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(自留)

    配方自留用目前是尝试十几次后的改良配方还在不断调整中用料蛋黄糊牛奶70克细砂糖20克玉米油40克低筋面粉80克玉米淀粉10克(可不放)蛋黄5个香草精1滴(可不加)蛋白糊细砂糖35克蛋白5个柠檬汁3-5滴盐一点点8寸戚风蛋糕(自留)...

  • 蜂蜜戚风蛋糕8寸(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜戚风蛋糕8寸(自用)

    每次都先找菜谱,这次决定记录一下,留着自用,前面的照片都没来得及拍,以后再做的时候补吧。蛋糕放置一会儿之后回缩了🙈用料鸡蛋5个糖50克牛奶80克面粉80克蜂蜜2勺玉米油20克蜂蜜戚风蛋糕8寸(自用)的做法称好80g面粉(2021年12...

  • 八寸戚风蛋糕(自留记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    八寸戚风蛋糕(自留记录)

    用料鸡蛋4个牛奶36克玉米油32克低粉56克细砂糖24+48克玉米淀粉12克泡打粉2克八寸戚风蛋糕(自留记录)的做法拿两个无油无水的盆,把蛋清和蛋黄分开在蛋黄盆里放入面粉,玉米淀粉,牛奶,玉米油,泡打粉和24克糖搅拌均匀打发蛋白,分...

  • 戚风蛋糕 8寸自用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 8寸自用

    还是最喜欢戚风蛋糕的口感~于是发挥不怕吃胖的精神,烤了n个戚风蛋糕之后找到了这个比较满意的方子,给家里人分享之后大受欢迎~遂记录下来,方便分享先说一个血泪教训:不要用橄榄油!不要用橄榄油!不要用橄榄油!那个香味真的是...

  • 戚风蛋糕6寸、8寸(自留)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕6寸、8寸(自留)

    用料6寸鸡蛋3个小50克细砂糖35克(30克蛋白)玉米油30克牛奶35克低筋面粉55克8寸鸡蛋5个细砂糖15克+40克玉米油50克牛奶50克低筋面粉85克戚风蛋糕6寸、8寸(自留)的做法正常戚风制作步骤100度50分钟,110度15分钟...

  • 戚风蛋糕(自学版8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(自学版8寸)

    用料鸡蛋4只细砂糖(蛋黄用)20g玉米油50g牛奶60g低筋面粉80g细砂糖(蛋清用)50g柠檬汁(或白醋)少许戚风蛋糕(自学版8寸)的做法1、将蛋黄和蛋清分离,分别装在无油无水的盆里。2、将蛋黄加入细砂糖搅打,直至细砂糖充分融化3、再加入...

  • 如何做戚风蛋糕8寸好吃 戚风蛋糕8寸烹饪方法大全

    戚风蛋糕8寸

    用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...

  • 8寸戚风蛋糕-自用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕-自用

    8寸戚风蛋糕+自己记录方便制作用料鸡蛋(连壳60g)-蛋黄蛋白分离5个玉米油50g牛奶50g细砂糖(蛋黄用)20g低筋面粉90g细砂糖(蛋白用)60g柠檬汁/白醋几滴8寸戚风蛋糕-自用的做法蛋黄蛋白分离;面粉过筛蛋黄糊:5个蛋黄+20g细砂...

  • 如何做蛋糕的做法(8寸戚风蛋糕)好吃 蛋糕的做法(8寸戚风蛋糕)烹饪方法大全

    蛋糕的做法(8寸戚风蛋糕)

    戚风蛋糕好吃又基础!可是很多人做不好,今天就让我来教大家一起来制作这款美味的戚风蛋糕!鸡蛋55g左右,用料是一个八寸的。烤箱用的UKOEO的风炉,可以一次同烤四个八寸,很给力。无水版高成功率配方:用料蛋白6个蛋黄6个白糖A30g...

  • 8寸戚风蛋糕自用款😍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕自用款😍

    因为新冠原因,不能外面定蛋糕,给女儿做了一个超简单的蛋糕,对自己来说,不完美。所以在下厨房对比了好多配方,觉的这个配方最详细最成功了,我的配方来自阿春的厨房,自己也尝试了几次,都觉的很成功,所以想自己记下来,方便以后随手...

  • 8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕

    自己配的方子,有厚实的味道,感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的,可以用电饭锅蒸的,口感也很好,适合宝宝吃,不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...

  • 28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)

    最简单的戚风蛋糕配方,适合我们家庭制作,配料简单,低糖低油配方,这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜,不是齁甜的那种。在家制作,操作时间三五分钟,即可送进烤箱,调好时间一个小时后出炉。提示,无任何添加剂,要在一两天内吃完哦!本次...

  • 8寸戚风蛋糕(仅供自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(仅供自用)

    只是方便自己用的用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克(30g加在蛋黄,50g分三次打发蛋白),减糖为50g牛奶50克玉米油50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕(仅供自用)的做法在打入5个蛋黄的盘里加30g(减糖10g)糖,用手动打蛋器打匀加入50ml玉米...

  • 自留配方,不喜勿喷   戚风蛋糕(4寸,6寸,8寸,10寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自留配方,不喜勿喷 戚风蛋糕(4寸,6寸,8寸,10寸)

    海氏40升上下管4根。中下层6寸140度烤55分钟。完美高5.5~6厘米用料2蛋6寸140度55分钟蛋黄2个玉米油25克牛奶35克低筋面粉45克玉米淀粉9克蛋白2个细砂糖45克(15克蛋黄,30克蛋白)柠檬汁1克香草精3滴8寸150度50分钟蛋黄5个玉...

  • 如何做8寸戚风蛋糕好吃 8寸戚风蛋糕烹饪方法大全

    8寸戚风蛋糕

    戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7个鸡蛋的...

  • 8寸戚风自留配方的做法和图解,8寸戚风自留配方怎么做更好吃

    8寸戚风自留配方

    田老师指导,超级成功,保存配方用料鸡蛋鸡蛋5个糖15g(蛋黄)+50(蛋白)奶40g油40g面粉95g(30玉米淀粉65一般面粉)预热130度,45分钟,140度20分钟鸡蛋8寸戚风自留配方的做法蛋黄蛋白...

  • 戚风蛋糕6寸8寸自用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕6寸8寸自用

    8寸和6寸加高戚风蛋糕(自用)用料8寸玉米油50g牛奶67g面粉83g鸡蛋5砂糖67g柠檬汁(可用白醋代替)3滴上下火130度80min,150度25min06寸玉米油30g牛奶40g面粉50g鸡蛋3砂糖40柠檬汁2滴上下火130度60min,后转150度20min0戚风蛋糕6...

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

    老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...

  • 8寸戚风蛋糕(整合,自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(整合,自用)

    1、此方整合和,自用记录2、此方为8寸用量,6寸减半,10寸翻倍3、烤制时间(可以有效防止表面开裂):8寸:130度/25分钟,155度/25分钟6寸:8寸基本上前后各减5分钟4寸:8寸基本上前后各减10分钟10:在8寸基本上前后各加5分钟4、若做承重蛋...

  • 生日蛋糕(戚风蛋糕胚子,6寸,8寸,4寸,自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕(戚风蛋糕胚子,6寸,8寸,4寸,自用)

    味道真不比好利来差,现在每次馋蛋糕我都是自己做,不用买了,哈哈,做的次数多了就觉得也不麻烦,挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的,过年就随便弄了个造型用料6寸(常用):鸡蛋(大点的)3个低粉(中粉4:玉米淀粉1)48克常温牛奶39克玉...

  • 6寸/8寸戚风蛋糕(转自星杭妈)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸/8寸戚风蛋糕(转自星杭妈)

    用料鸡蛋3个牛奶42克低粉60克细砂糖(打发蛋白)27克细砂糖(蛋黄糊)18克玉米油39克6寸/8寸戚风蛋糕(转自星杭妈)的做法蛋清蛋黄分离,分别放无油无水的容器蛋黄糊:牛奶玉米油18克细砂糖搅拌到白糖融化蛋黄糊:用过滤筛将低筋面粉...

  • 8寸戚风蛋糕(留方子自己用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(留方子自己用)

    用料蛋黄4个蛋白5个细砂糖80克牛奶50克油50克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕(留方子自己用)的做法蛋黄加20g糖搅拌至糖融化,并加入牛奶搅拌细腻,在分3次加入油搅拌好,加入面粉,过筛分次2次加入,Z字十字形搅拌。面糊画8字不会明显消失...

  • 8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕

    这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛...

  • 8寸戚风蛋糕(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(自用)

    中国加油!武汉加油!我宅在家为美食加油!用料鸡蛋6个(带壳约300克)玉米油40克牛奶50克低筋面粉85克细砂糖80克(蛋黄放25克,蛋白放55克)柠檬汁或白醋几滴8寸戚风蛋糕(自用)的做法蛋黄蛋白分离,盆里一定不能有油有水。将牛奶...

  • 自用方8寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用方8寸戚风蛋糕

    参考瓜子儿烘焙十寸戚风,建菜谱方便自己查阅。用少量材料和大模具烤制受热均匀,不建议烤制蛋糕高于模具边缘。10寸戚风用量翻倍。用料玉米油45牛奶(椰浆)60克(90)鸡蛋4个低筋面粉75白砂糖60柠檬汁几滴自用方8寸戚风蛋糕的做...