家常潮汕粿条汤怎么做更好吃
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家常潮汕粿条汤
用料手工河粉500g肉卷1根瘦肉适量鲜虾适量青菜几颗葱2根小芹菜2根酱油少量盐适量鸡粉适量油少量生粉少量虾皮适量家常潮汕粿条汤的做法瘦肉切片加少量盐,生粉腌10分钟,可以倒入少量油锁住水份肉卷切片,虾去虾线,小葱切段,...
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潮汕家常版共同粿(土豆糕)
用料土豆1500g红薯粉500g潮汕家常版共同粿(土豆糕)的做法炒香配料土豆去皮蒸熟压成泥,趁热加入配料,薯粉,盐,胡椒粉,揉均匀捏成团上锅蒸20分钟蒸熟后可加入酱油,葱油,软糯香浓。要这种吃法的,薯粉得减少一点才够软绵或蒸熟后成...
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纯素· 潮汕粿条汤
做了多次粿条汤,这次是最接近老家的味道!用料粿条一人份香菇素丸子3个娃娃菜半颗家里没有芹菜用香菜一根松茸酱油适量盐适量味全高鲜适量麻油适量花椒油适量白胡椒粉适量纯素·潮汕粿条汤的做法1.锅里煮开水调汤:松茸酱...
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潮汕粿条
对于上班族来说,又方便又好吃。潮汕粿条特色:炸蒜头、芹菜粒、南姜。用料粿条(河粉)牛筋丸3个牛肉适量鲜虾适量娃娃菜芹菜炸蒜头、南姜潮汕粿条的做法锅里放水烧开,烫河粉(大概30s到1min),河粉比较容易烂,捞起放到面碗里。准备...
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【面食】潮汕家常捆粿
小时候特别喜欢妈妈做的捆粿,一餐可以吃好多个。后面在学校读书,只要有这个,必吃!用料南瓜1个酸菜2颗粿皮适量香菜适量姜丝适量蒜苔适量白糖几克【面食】潮汕家常捆粿的做法蒜蓉下热锅炒香放入抽丝南瓜和香菜成图香菜姜丝...
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食在潮汕之牛肉粿条汤
认识潮汕应该要从一碗牛肉粿条汤说起了,新鲜的牛肉和劲道的牛肉丸,简简单单的食材原汁原味的口感用料牛肉50克牛肉丸4个粿条250g生菜适量蒜蓉酥适量芹菜粒适量沙茶酱1包盐适量鸡粉适量食在潮汕之牛肉粿条汤的做法如果食...
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潮汕汤面粿条必备!葱油~
只要你来到我们潮州,许多小馆子桌面上的自助调料都会出现它——葱油!吃的时候取一碟子加上鱼露,再洒上点胡椒粉,蘸着肉吃!或者加上酱油!那叫一个美味!想想口水都快流出来了、不说了,我先擦一会儿口水…用料葱一大把食用油适量...
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潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕咸水粿,肠粉等)
自己用大米打磨的米浆确实没有粉味,而且目的是给小朋友吃的,还是用米来打浆比较放心!加上奶奶自己切的萝卜干,天啊,这简直太美味咯!用料米浆:盐少量大米200g(泡发)油30g冰水140萝卜干适量肉末适量潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕...
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潮汕特色之牛肉粿条汤
吃完超满足,回味无穷~用料新鲜牛肉粿条菠菜牛肉汤底(可有可无)味精鱼露芹菜清水潮汕特色之牛肉粿条汤的做法首先,准备一个碗,根据自己口味加入适量味精和鱼露,放一旁待用准备一个装清水的锅,煮至沸腾后将粿条放入,大火煮一会...
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自家制潮汕牛肉丸粿条
周末,如常去菜市场采购,最近家附近菜市场开了家潮汕牛肉店,牛肉、牛丸、牛杂等潮汕牛制品一应俱全,今天买牛肉的时候还看到一条牛脊骨,多嘴问老板多少钱,老板:8块;我:什么?8块?我没听错吧?现在连猪骨都是几十块,很难想象还有个位数...
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潮汕红壳桃粿(粿条版)
红壳桃粿,潮汕人家庭逢年过节必备!!今日奉献一版用粿条和的皮。用料外皮粿条一斤雪粉(木薯粉)一斤(有剩)红曲米一丢丢陷料糯米一斤香菇十朵虾米约60克五花肉350克芹菜适量蒜苗适量潮汕红壳桃粿(粿条版)的做法馅料先准备1.糯米...
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潮汕粿条面
潮汕游子们想念的家乡味道用料粿条/面1碗猪肉少许虾3只蛤蜊5只肉饼片少许青菜2片葱花,芹菜少许蒜蓉酥少许盐1小勺葱株涝1小勺潮汕粿条面的做法盐和蒜蓉酥放在碗底备用,锅里大火烧开水,放入粿条,陆续放入猪肉,蛤蜊虾,肉饼片,...
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潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤
潮汕人记忆中的味道应该就是这碗地道闻名的牛肉粿条汤吧!用料牛肉个人喜欢牛肉丸个人喜欢潮汕粿条个人喜欢蒜蓉油1勺生菜2片芹菜2根盐10克南姜末10克沙茶酱个人喜欢潮汕必吃榜牛肉丸粿条汤的做法准备一个大碗放上生菜...
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潮汕人必吃的牛肉粿条汤
潮汕人,必不可少的一定有牛肉粿条汤,但是出门在外,好牛肉易买,好粿条难寻,今天发现一款粿条干,非常棒,照样可以煮出地道的牛肉粿条汤哟!用料粿条干适量牛肉250克左右沙茶酱适量盐适量淀粉1.5勺芹菜1根炸蒜头适量食用油适量潮...
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潮汕家常风味炒粿条
用料粿条西红柿鸡蛋蒜苗包菜鱼露酱油潮汕家常风味炒粿条的做法准备好食材,可以根据手边材料及口味调整用料热锅下油,喜好吃猪油的话,建议用猪油炒,更香热油锅下西红柿翻炒下鸡蛋翻炒。有条件可以分锅处理鸡蛋炒得微熟成型...
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潮汕炒粿条
我是地道潮汕人,打小爱吃粿条,来到广州,依旧想念家乡炒粿条。。。于是,自己学会了这一道家长特色😁用料粿条1斤芥蓝1斤牛肉半斤萝卜干少量沙茶酱两小汤勺鸡蛋两个蒜子5瓣酱油两小勺油少许生粉少许潮汕炒粿条的做法牛肉切...
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潮汕家常粿条 最方便快手
简单记录,方便自己做用料粿条2人份5元牛肉丸半斤13个生菜2颗芹菜2小根蒜头2颗切小粗粒姜末一片去皮,切末盐按各自口味热水提前烧水潮汕家常粿条最方便快手的做法粿条去菜市场找潮汕人卖的才正宗现在物价是八he里牛肉丸...
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潮汕美食~潮州粿条卷
粿条卷的灵魂在于菜脯丁(也就是晒干的白萝卜切成末)用料粿条皮适量(吃多少人自己拿捏)芋头半个白萝卜半个(切小丁)香菇15朵(泡发切末)晒干的白萝卜(江东特产菜脯)1小个葱花1把潮汕美食~潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮,让...
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潮汕味粿条汤
出门在外最想念的就是潮汕的粿条汤,毕竟从小吃习惯~每次都可以吃下好几碗!用料手打牛肉丸少量手打猪肉丸少量粿条(河粉)我买2块钱生菜少量蒜头1瓣瘦肉片少量腐竹(个人喜好)少量油盐少量潮汕味粿条汤的做法先煮水,把丸子...
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潮汕粿面汤
潮汕味道的面汤,来个家庭版的做法😄。先说说潮汕味道面汤的特点,肉嫩,虾鲜,面香,汤热。一碗面汤看似简单,里面却有几个小细节。这就是为啥我们平时觉得自己家里做的面汤没外面店里的好吃的原因。用料生面若干葱花若干猪肉若...
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潮汕牛肉粿条汤(家常版)
潮汕当地随处可见的牛肉粿条汤店汤底清甜粿条有韧性牛肉鲜嫩爽口蘸上标配沙茶酱完美出门在外很难找到正宗家乡味33度的高温天为自己做上一份解解馋~用料牛肉生菜粿条(河粉)盐沙茶酱蒜蓉(没有可不加)潮汕牛肉粿条汤(家常版)的...
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潮汕粿条汤
用料肉丸6个瘦肉100克粿条400克枸杞叶、豆芽1把盐适量蒜头酥适量小芹菜2根胡椒粉适量潮汕粿条汤的做法瘦肉切片,泡掉血水。牛肉丸或猪肉丸切片(也可以保持整颗)。枸杞叶、豆芽洗净备用。也可以换成生菜,看个人口味。煮开...
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潮汕煮粿条
粿条简直就是潮汕饮食的灵魂,一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情!用料排骨一条丸子有啥下啥蒜头油适量青菜一小把盐适量潮汕煮粿条的做法排骨洗净焯水,捞出洗净,放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬...
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家庭版潮汕牛肉粿条
家庭做法,简单易学,爱吃的朋友可以试做下。用料牛里脊100克牛腩(可选)100克牛肉丸5-6颗粿条500g芹菜1颗蒜头朥(酥)1汤匙蒜头油1汤匙鱼露一汤匙盐一茶匙家庭版潮汕牛肉粿条的做法1,牛里脊和牛腩切薄片;2,牛肉丸解冻;3,芹菜切珠;牛...
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家庭版潮汕沙茶拌粿条
用料沙茶酱400G花生酱510G花生油300克粿条(河粉/面)生菜2-3片猪肉/牛肉5-10克家庭版潮汕沙茶拌粿条的做法老板,来碗拌粿条,下牛肉。好嘞……潮汕拌粿条,重点就在于拌酱。沙茶酱和花生酱。这里我做的是先调好的混酱。也可用...