美味佳肴馆衡阳怎么做更好吃
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![衡阳油豆腐烧肉的做法和图解,衡阳油豆腐烧肉怎么做更好吃]( "衡阳油豆腐烧肉的做法和图解,衡阳油豆腐烧肉怎么做更好吃")
衡阳油豆腐烧肉
一道衡阳名菜，老爸跟妈妈结婚后被外公这道菜养胖的！用料油豆腐40个五花肉300克蚝油2勺料酒1勺白糖15克老抽1勺酱油1勺姜5片生抽3勺盐5克衡阳油豆腐烧肉的做法按照这个做法，比较费米饭🍚...
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![衡阳水煮鸡食谱做法大全,超简单的衡阳水煮鸡做法步骤]( "衡阳水煮鸡食谱做法大全,超简单的衡阳水煮鸡做法步骤")
衡阳水煮鸡
用料姜1片油适量酱油2勺大蒜3瓣盐适量小米辣10个走地鸡半只啤酒1罐耗油1勺衡阳水煮鸡的做法鸡肉切成丁，很小块。热油爆香蒜头粒.姜粒.小米辣圈.炒个30秒！下鸡丁炒至干水出鸡油下适量盐翻炒，再倒入一罐啤酒，加适量少水，拿盖...
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![衡阳卤粉食谱做法大全,超简单的衡阳卤粉做法步骤]( "衡阳卤粉食谱做法大全,超简单的衡阳卤粉做法步骤")
衡阳卤粉
用料白糖、火锅底料、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、卤料包、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、牛肉、豆干花生米、辣椒粉、五香粉、白芝麻、干萝卜条、辣椒油、湖南米粉、猪油、孜然粉、小葱衡阳卤粉的做法1、卤水&卤菜：（1）准...
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![7分钟衡阳水煮鸡的做法和图解,7分钟衡阳水煮鸡怎么做更好吃]( "7分钟衡阳水煮鸡的做法和图解,7分钟衡阳水煮鸡怎么做更好吃")
7分钟衡阳水煮鸡
来衡阳后学的第一道菜，有时候煮的好吃，有时候不好吃，最终发现啤酒的量是关键。煮好的鸡，很下饭。剩下的辣椒配料，第二天早上下面条，比外面的粉更好吃。用料鸡半只青辣椒8个红辣椒8个蒜头6瓣仔姜50克，两个拇指那么多鲜啤半瓶...
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![衡阳菜之衡山煨蛋的做法和图解,衡阳菜之衡山煨蛋怎么做更好吃]( "衡阳菜之衡山煨蛋的做法和图解,衡阳菜之衡山煨蛋怎么做更好吃")
衡阳菜之衡山煨蛋
正宗的衡山煨蛋是需要把蛋放在热的草木灰中煨熟。城市里没有这条件，但又想吃上一口怎么办？今天就介绍一种方法给大家用料鸭蛋或鸡蛋青椒蒜子衡阳菜之衡山煨蛋的做法把蛋放入烤箱中层，150度20分钟左右，各家烤箱温度不一，可...
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![衡阳乡土美食——夫子辣椒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "衡阳乡土美食——夫子辣椒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
衡阳乡土美食——夫子辣椒
记得小时候妈妈到了夏天就会做一坛“夫子辣椒”，胃口不好时，夹几条煎来吃，及其下饭。“夫子辣椒”其实就是将糯米粉灌入辣椒中，再放入坛子里发酵。这道菜的由来源于湖南衡阳有名的思想家“王夫子”，王夫子晚年居住在湖南衡...
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![衡阳鱼籽哈米羹～的做法和图解,衡阳鱼籽哈米羹～怎么做更好吃]( "衡阳鱼籽哈米羹～的做法和图解,衡阳鱼籽哈米羹～怎么做更好吃")
衡阳鱼籽哈米羹～
用料鱼籽适量姜适量葱适量水淀粉一碗盐少许生抽少许勺白胡椒粉少许衡阳鱼籽哈米羹～的做法锅中加入适量食用油，待锅烧热后加入生姜末、鱼籽翻炒加入适量盐、生抽翻炒变色后盛出锅中加入大半锅水烧热倒入水淀粉，顺时针不停...
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![衡阳小吃糖油糄粑的做法和图解,衡阳小吃糖油糄粑怎么做更好吃]( "衡阳小吃糖油糄粑的做法和图解,衡阳小吃糖油糄粑怎么做更好吃")
衡阳小吃糖油糄粑
糄粑是一种用糯米粉和草药水，酒曲饼发酵制成的食物，是一道传统的衡阳小吃，外地人可能很少听说过。小时候的记忆就是一到金秋十月左右，妈妈就会跟邻居婶婶伯母们一起张罗做糄粑，一起找草药、磨糯米粉，腾出一块空地，在地上铺好...
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![衡阳吕氏红烧肉的做法和图解,衡阳吕氏红烧肉怎么做更好吃]( "衡阳吕氏红烧肉的做法和图解,衡阳吕氏红烧肉怎么做更好吃")
衡阳吕氏红烧肉
喜欢上她，是与她分享美食开始。用料五花肉750克生抽半勺糖20克盐5克大蒜仔30瓣红椒5个干红椒5个八角4个肉桂2块生姜1块衡阳吕氏红烧肉的做法1、五花肉，用红锅把皮烧焦，洗净。2、冷水，大块肉下锅，把肉煮到可以用筷子插进。3...
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![不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做
老家衡南县这边的，黄豆粑子（衡阳话这样说的）用料一个小的生南瓜蒸熟后再压成泥面粉一斤水磨糯米粉一袋300g食用生粉一袋400g干金钱桔适量桂花酱适量熟玉米粒适量（可选）食用油适量啤酒适量，葱适量面糊注意不要加一滴水和好后...
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![衡阳特色炒鸡的做法和图解,衡阳特色炒鸡怎么做更好吃]( "衡阳特色炒鸡的做法和图解,衡阳特色炒鸡怎么做更好吃")
衡阳特色炒鸡
我就是个吃货，到了这个年纪，你问我和你的往事，一般得看我俩有没有在一起吃过好吃的，或者一起做过好吃的，那么我就很容易就此想起好多好多，否则，我想好久好久也未必能想起我俩的曾经。。。比如，我现在还能想起30年前，去HYN家，她...
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![衡阳传统美食——煎扁粑的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "衡阳传统美食——煎扁粑的烹饪做法，大厨教你详细做法")
衡阳传统美食——煎扁粑
一直都是吃妈妈和婆婆做得，这回自己动手，可以消食哦！糯米粉加粘米粉加草药和酒曲做得扁粑，不仅香甜软糯，还可以消食。用料油100克糖50克黑芝麻适量扁粑18个衡阳传统美食——煎扁粑的做法扁粑先又清水泡沉底，然后上锅大火蒸...
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![衡阳香干炒青椒的做法和图解,衡阳香干炒青椒怎么做更好吃]( "衡阳香干炒青椒的做法和图解,衡阳香干炒青椒怎么做更好吃")
衡阳香干炒青椒
湖南衡阳祁东的香干呈长方形，外表淡金黄色，里面很嫩。每次回老家都要捎几斤到长沙吃。此香干炒肉、青椒、芹菜、红萝卜、木耳、火腿、韭菜味道都是美美滴。用料食材：香干用量：4片食材：青椒用量：2个食材：大蒜用量：1瓣食材：生抽...
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![自制衡阳手打鱼丸的做法和图解,自制衡阳手打鱼丸怎么做更好吃]( "自制衡阳手打鱼丸的做法和图解,自制衡阳手打鱼丸怎么做更好吃")
自制衡阳手打鱼丸
衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，以新鲜草鱼肉和肥肉及玉米淀粉为主料，辅以葱末及姜末调味，制作成鱼型而著称，是过年过节不可或缺的一道菜。详细的视频教程可关注→爱做饭的医学打工人（vx视频号与扌斗🎵同名）用料新鲜大草鱼1条...
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![衡阳渣江米粉之酸辣汤粉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "衡阳渣江米粉之酸辣汤粉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
衡阳渣江米粉之酸辣汤粉
湖南衡阳的一个小镇渣江，渣江有一个特色美食，就是我们的渣江米粉。这个的米粉特点就是软，香，细，而且还不容易断，煮了也不糊汤～真真是非常的好吃呢～今天我晒的是我很喜欢吃的一种味道：酸辣汤粉，把榨菜、猪肉、木耳酸豆角等切丝，加...
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![衡阳的拌米粉的做法和图解,衡阳的拌米粉怎么做更好吃]( "衡阳的拌米粉的做法和图解,衡阳的拌米粉怎么做更好吃")
衡阳的拌米粉
作为一个土生土长的衡阳人，走到哪都会怀念的就是衡阳的米粉。在衡阳，每天早上都要来一碗汤粉，开启美好的一天。在外地，每次离家都要带上一大袋的衡阳干米粉，因为是家的味道。用料米粉200克盐3克蚝油1勺生抽2勺五花肉100克...
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![正宗衡阳祁东木耳米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "正宗衡阳祁东木耳米粉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
正宗衡阳祁东木耳米粉
作为一个湖南衡阳人，早上起来必须一碗粉，以前都是一块五一碗，现在得四五块啦。从离开家的那天起就开始钻研外面的米粉为何那么好吃自己煮的就是没有那个味道，终于被我研究出来啦！一模一样的家乡味道！用料木耳4朵米粉适量克...
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![糖油粑粑!麻园衡阳版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "糖油粑粑!麻园衡阳版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
糖油粑粑!麻园衡阳版
每次回衡阳，必定要吃麻园。但有时候即使在衡阳，也不是每个地方都有得卖。上次听说我想吃麻园，我哥特地开了半个小时车给我买回来的。用料糯米粉克水克油克红糖克糖油粑粑!麻园衡阳版的做法糯米粉适量+水+糖水混合成团红...
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![衡阳海蛋食谱做法大全,超简单的衡阳海蛋做法步骤]( "衡阳海蛋食谱做法大全,超简单的衡阳海蛋做法步骤")
衡阳海蛋
我也不知道为什么叫海蛋，小时候大人都这么叫，也是因为自己想吃，广州很少地方能吃到，就请教长辈们，自己动手啦！用料盐10克鸡蛋10个粉丝少许木耳少许衡阳海蛋的做法准备好食材（木耳、粉丝泡软，嚼碎一些，量不能太多，一点点调节下口...
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![衡阳雾汤食谱做法大全,超简单的衡阳雾汤做法步骤]( "衡阳雾汤食谱做法大全,超简单的衡阳雾汤做法步骤")
衡阳雾汤
衡阳地方特色菜，味道难忘用料猪脆骨适量白嫩豆腐1块胡萝卜适量金针菇适量鸡蛋清1个肉末适量胡椒粉鸡精盐水淀粉熟花生碎衡阳雾汤的做法准备好原材料，切成碎丁。锅中放少量油烧热，放入脆骨及肉末煸炒变色，加少量盐，放入适量...
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![衡阳菜/18秒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "衡阳菜/18秒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
衡阳菜/18秒牛肉
衡阳小炒用料牛肉150克蒜五颗左右蒜苔3根左右红椒个小米辣三五个鸡精一勺胡椒粉一勺蚝油一勺老抽一勺生抽一勺孜然粉一勺衡阳菜/18秒牛肉的做法1234...
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![衡阳朱氏香辣豆腐的做法和图解,衡阳朱氏香辣豆腐怎么做更好吃]( "衡阳朱氏香辣豆腐的做法和图解,衡阳朱氏香辣豆腐怎么做更好吃")
衡阳朱氏香辣豆腐
闺蜜蕾蕾的爸爸是地道的湖南人，蕾蕾虽在东北出生长大，可性情、厨艺都很像湘妹子，她不仅会做湘菜，更会一些外面吃不到的衡阳私房菜。这道衡阳香辣豆腐是她爸爸发明的，她今天教给我，为我家人的味蕾打开了一道新的风景。用料豆...
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![最简单的湖南衡阳早餐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最简单的湖南衡阳早餐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最简单的湖南衡阳早餐
云南叫过桥米线，湖南叫米粉，是比较好消化的主食，做法有各种各样的，今天我做的是丝瓜生窜米粉，味道鲜美。用料米粉一把鱼片三个猪肉1两丝瓜1条如果你想吃什么都可以放最简单的湖南衡阳早餐的做法用冷水把米放入锅内，水开关火...
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![衡阳糄粑食谱做法大全,超简单的衡阳糄粑做法步骤]( "衡阳糄粑食谱做法大全,超简单的衡阳糄粑做法步骤")
衡阳糄粑
衡阳的糄粑，糯米和糄药经过发酵而成，具有消食的功效，经过多次实验这样做最好吃。用料糄粑6个红糖少许水少许衡阳糄粑的做法糄粑泡水至软，中大火蒸7分钟。红糖加少量水小火煮至小泡，放入蒸好的糄粑，一直煮至有点硬壳，时时翻面...
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![辣到过瘾的水煮鸡（湖南衡阳菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "辣到过瘾的水煮鸡（湖南衡阳菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
辣到过瘾的水煮鸡（湖南衡阳菜）
家乡的味道！！每次出去吃饭跟别人说水煮鸡，别人都以为是真的清淡口味的水煮，可我们衡阳的特色就是辣！辣到嗦！这次回家跟妈妈学了这道菜以后赶紧记录下来啦！菜谱里是原版全部都用小米椒，红红的会特别好看！我用的亲戚种的绿色的小...
