衡阳鱼籽哈米羹~
家常菜2.77W
用料
鱼籽 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
水淀粉 | 一碗 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
衡阳鱼籽哈米羹~的做法
锅中加入适量食用油,待锅烧热后加入生姜末、鱼籽翻炒
加入适量盐、生抽
翻炒变色后盛出
锅中加入大半锅水烧热倒入水淀粉,顺时针不停搅动,直至呈半透明
且汤汁收稠
将炒好的鱼籽倒回轻轻搅动,使鱼籽与汤羹充分混合,加入少许
最后加入适量白胡椒粉、香菜、搅拌均匀后就可以出锅啦~
吃的时候记得不要一直拿勺子翻搅哦~
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