美味佳肴馆Cathy怎么做更好吃
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![“Cathy边吃边营养”生存菜谱之三色清炒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”生存菜谱之三色清炒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”生存菜谱之三色清炒
Cathy营养课堂：木耳具有益气补血润肺镇静，凉血止血和提高免疫力等作用，可以抑制血小板凝集，降低血液中胆固醇的含量，对治疗冠心病，动脉硬化和心脑血管儿病都有积极作用。Cathy菜谱优化：将木耳和胡萝卜、莲藕搭配，对于营养的补...
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![“Cathy边吃边营养”凉拌藕片的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”凉拌藕片的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】凉拌藕片
Cathy营养课堂:俗话说的好：“男人不可一日无姜，女人不可三日断藕”，生的藕可以清热生津，凉血止血，煮熟的可以补益健脾，益血生肌。所以说，藕对女性的补养效果非常的好，既能补脾胃，又能让气色更好.用料藕1段干辣椒葱姜香菜凉拌醋...
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![“Cathy边吃边营养”洋葱清炒有机菜花 非干锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”洋葱清炒有机菜花 非干锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”洋葱清炒有机菜花 非干锅版
Cathy菜谱优化：传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来虽不是干锅，但口感依旧不错哦。用料有机菜花350g洋葱100g...
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![“Cathy边吃边营养”蒜香黄金鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”蒜香黄金鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”蒜香黄金鸡翅
今天特别想吃鸡翅，想着做几个健身回来吃，补充蛋白质，其实我们家那位特别喜欢吃炸鸡翅烤鸡翅。Cathy营养课堂:对于健身爱好者最推荐的还是吃鸡胸，因为鸡翅有肉皮的存在，整体脂肪含量是要比鸡胸高很多的。这道400g的鸡翅具体...
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![“Cathy边吃边营养”夏日菠菜拌豆干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”夏日菠菜拌豆干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】夏日菠菜拌豆干
Cathy营养课堂：常吃菠菜可以维持正常视力和上皮细胞的健康，防止夜盲，增强免疫力，促进生长发育。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。此外，对预防口角溃疡，唇炎，舌炎，皮炎也有效。糖尿病，高血压，便秘者，常吃菠...
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![“Cathy边吃边营养”夏日田园时蔬的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”夏日田园时蔬的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】夏日田园时蔬
Cathy菜谱优化：这是在某饭店吃的田园时蔬感觉超级好吃，回来自己研究酱汁的配方，试了好多方法浪费了好多作料，后来无意中找到了这个沙拉酱，才得以把这酱汁破了，以后就不用大老远去他家吃了，自己在家做食材更新鲜更安全。这盘...
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![“Cathy边吃边营养”清炖萝卜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”清炖萝卜汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”清炖萝卜汤
Cathy营养课堂：萝卜中含有芥子油和木质素，具有抗癌作用，常言道“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，就说明了萝卜防病、治病的功效。近年，我国科学家发现细嚼、生吃萝卜可抗癌，常吃萝卜可以降血脂、预防冠心病和动脉硬化，并有...
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![“Cathy边吃边营养”孜然牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”孜然牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】孜然牛肉
Cathy营养课堂：洋葱含有臭气成分蒜素，可以杀菌，也可以与维生素B1相结合形成蒜硫胺素，促进维生素B1的吸收。洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液粘稠度，因而会产生降血压、增加冠脉血流、预防血栓...
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![“Cathy边吃边营养”金玉满堂的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”金玉满堂的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”金玉满堂
Cathy边吃边营养:1、一个人每天吃50克左右的豆类，不论对增加蛋白质供应还是预防心血管病都非常有益。2、玉米中含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它可以帮助人体解毒，从而保护我们不受汽车尾气、致癌物、传染病、过量酒精和...
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![“Cathy边吃边营养”青椒炒肉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”青椒炒肉丝的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝
Cathy营养课堂：青椒中含有丰富的维生素，其中维生素c含量最为丰富，每100g青椒中含量多达72mg，一般成人每天维生素c的推荐摄入量是100mg，也就是说吃了这道青椒炒肉丝维生素c的摄入量就可以满足啦，另外，维生素A维生素C维生素E是...
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![“Cathy边吃边营养”清炒杂蔬营养版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”清炒杂蔬营养版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】清炒杂蔬营养版
Cathy营养课堂：一般在家做饭，比较好的营养比例就是粗细搭配，多吃全谷物，再就是荤素搭配，一般三个素菜一个肉菜，如果做不了那么多菜就在炒素菜时加几片肉就可以啦。小的时候家里总做大白菜，看着它白白的就一直认为它没有营养，...
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![“Cathy边吃边营养”清炒空心菜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”清炒空心菜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”清炒空心菜
Cathy边吃边营养：成人每天至少要吃500g蔬菜，其中至少一半得是绿叶蔬菜，空心菜是夏季主要的绿叶蔬菜之一，它富含维生素，矿物质和膳食纤维，有清热解毒，凉血止血，滋阴润燥，除湿通便等功效。用料空心菜350g盐适量蒜3瓣生抽适量五香...
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![“Cathy边吃边营养”低脂版香煎小黄鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”低脂版香煎小黄鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”低脂版香煎小黄鱼
Cathy营养课堂:小黄鱼被中医称为“石首鱼”，每100克肉中含蛋白质17.9克脂肪3.0克，还含有多种维生素。另外鱼肉中的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用。Cathy菜谱优化:小黄鱼最普通的做法是油炸，虽说外焦里嫩口...
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![Cathyの烘焙食摄小天地～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Cathyの烘焙食摄小天地～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Cathyの烘焙食摄小天地～
这里是Cathy小天地，会记录本人的一些甜点成品，也是记录生活中的小确幸。这个非原创食谱哦～作为一名苦逼的在读女博士，每天埋头各种文献，做美味+颜值高的蛋糕成为了日常解压的业余爱好，特别治愈。用料草莓蛋糕味道不错，草莓层...
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![“Cathy边吃边营养”东北蒜茄子 少盐版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”东北蒜茄子 少盐版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”东北蒜茄子 少盐版
Cathy营养课堂:首先，茄子清蒸食用具有降脂的食疗功效。其次，茄子中芦丁含量最为丰富，芦丁具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防治毛细血管破裂的生理功能。再次，茄子中还含有丰富的维生素E，维E具有”抗不育维生素”的...
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![“Cathy边吃边营养”清炒西葫芦的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”清炒西葫芦的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】清炒西葫芦
Cathy营养课堂：现在正是到处卖西葫芦的季节，一元一根，中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力，营养非常...
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![“Cathy边吃边营养”彩色松仁玉米的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”彩色松仁玉米的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”彩色松仁玉米
Cathy营养课堂:松子有补脑强身的作用，能增强记忆力，对骨骼，牙齿的发育有促进作用，可润肺，止咳，通便。还有润皮肤，泽面，乌发，抗衰老等功效。Cathy菜谱优化:这道菜普通做法都是用白糖调味，我将白糖换为蜂蜜，整体更加健康。用料松子...
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![“Cathy边吃边营养”木耳洋葱炒肉片的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”木耳洋葱炒肉片的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】木耳洋葱炒肉片
Cathy营养课堂：木耳中的维生素E氨基酸含量丰富，具有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙，干造问题，达到美颜美容的目的。洋葱中含有环蒜氨酸和含硫氨基酸等化合物能溶解血栓，抑制高脂饮食引起的血胆固醇...
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![“Cathy边吃边营养”零油脂版清炖排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”零油脂版清炖排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”零油脂版清炖排骨
Cathy营养课堂:排骨富含丰富的蛋白质和能量，但排骨虽好，可不要贪吃哦，对一般人来说一餐一块足以，本人内蒙女汉子一枚，家那嘎达肉质整体好吃一些，外加我有一个厨艺精湛的妈妈，所以小时候吃排骨总是吃七八九十块，自从接触营养学...
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![“Cathy边吃边营养”鱿鱼清炒蒜黄的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”鱿鱼清炒蒜黄的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”鱿鱼清炒蒜黄
Cathy营养课堂：鱿鱼蛋白质含量较高，另外富含多种维生素制作成菜品则肉质鲜嫩，味道鲜美。Cathy菜谱优化：鱿鱼本身无味，普通做法都是添加较多的添加剂和调料大火爆炒，虽美味可口，但会加重人体对各种调味料的摄入量，我从营养的角...
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![“Cathy边吃边营养”冬瓜豆腐清汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”冬瓜豆腐清汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”冬瓜豆腐清汤
Cathy营养课堂：冬瓜含钠量低，含脂肪极少（每100g冬瓜含脂肪0.2g），肥胖症患者食用可以减肥，肾脏病、浮肿病、糖尿病患者食用亦大有益处。Cathy菜谱优化：冬瓜搭配豆制品，少盐少油的同时，营养价值高，保健效果也很好。用料冬瓜280g豆...
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![“Cathy边吃边营养”— 孜然鸡胸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”— 孜然鸡胸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”— 孜然鸡胸
Cathy营养课堂:鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。Cathy菜谱优化:健身人群比较喜欢鸡胸脯肉，但依照普通的水煮等烹饪手法做下来鸡胸...
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![“Cathy边吃边营养”西蓝花炒番茄的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”西蓝花炒番茄的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”西蓝花炒番茄
Cathy营养课堂：西蓝花和番茄均具有较强的抗氧化功能，均属于高质量低热量的蔬菜，有减肥作用。番茄内还含有抗癌抗衰老的物质：谷胱甘肽和番茄红素，番茄红素对前列腺癌有预防作用，对多种细菌和真菌有抑制作用。Cathy菜谱优化：西...
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![“Cathy边吃边营养”西红柿蛋花汤的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”西红柿蛋花汤的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“Cathy边吃边营养”西红柿蛋花汤
Cathy营养课堂:西红柿中存在的番茄红素是一种高效抗氧化剂，具有抗癌活性，如果把西红柿榨汁、捣成泥，或是烹熟，所含的番茄红素会具有更强的生物活性。Cathy菜谱优化:普通的西红柿鸡蛋汤都是西红柿和鸡蛋加盐即可，我在此基础...
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![“Cathy边吃边营养”蒜蓉粉丝蒸茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“Cathy边吃边营养”蒜蓉粉丝蒸茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【Cathy边吃边营养】蒜蓉粉丝蒸茄子
Cathy营养课堂:首先，茄子清蒸食用具有降脂的食疗功效。其次，茄子中芦丁含量最为丰富，芦丁具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防治毛细血管破裂的生理功能。Cathy菜谱优化：之前吃过烤的蒜蓉粉丝茄子，皮很苦很硬，家人都...
