“Cathy边吃边营养”洋葱清炒有机菜花 非干锅版

Cathy菜谱优化：
传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来虽不是干锅，但口感依旧不错哦。

用料  

“Cathy边吃边营养”洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法  

1. 把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用

2. 洋葱切两半后切丝

3. 红椒、姜切丝，葱、蒜切沫

4. 热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香

5. 加洋葱翻炒

6. 加入红椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯。

7. 成品图如下，味道和干锅差不多哦，不够油脂少，吃起来舒心～

小贴士

菜花一定要焯水，不然味道不好
洋葱也可以最后放