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酱牛腱子前腱怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酱牛腱子前腱精选专题是专门提供酱牛腱子前腱的相关精彩内容的地方,这里的酱牛腱子前腱相关内容,小编都精心编辑,精选优质酱牛腱子前腱的相关知识,分享一些酱牛腱子前腱方面的经验知识。

  • 酱牛腱子(前腱)的做法和图解,酱牛腱子(前腱)怎么做更好吃

    酱牛腱子(前腱)

    这个酱牛肉吃起来特别的有味道,酱香浓郁,汤还可以再用,酱的次数越多,味越浓,我的这个老汤时间不太长,也就不到一年的时间,已经很香了。用料牛前腱子一个葱两根姜一块蒜两头(别包皮洗净后拉几个口)甜面酱半袋(500一袋)黄豆酱油适...

  • 极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版高压锅卤牛腱子,酱金钱腱

    我并不分得清自己做的是卤牛肉还是酱牛肉,所以就这么写了。一直奇怪自己卤的牛腱子为什么没有别人的好看,现在发现,不是厨艺问题,而是要牛腱子正经才行,有金钱腱的存在,哈哈我也能做成漂亮透光不散架了用料牛腱2-3根大葱一...

  • 小美卤牛腱(荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯)川式老卤料包版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小美卤牛腱(荷兰乳牛牛腱、澳洲安格斯牛前腱腱子芯)川式老卤料包版

    来一份荷兰🇳🇱卤乳牛腱,软糯化渣,完全不用担心塞牙缝[偷笑]小美卤肉太赞了,味道太巴适,分分钟PK外面的卤肉摊。如果没有这款川菜大师秘制卤料包的亲,请参考我写的另外一款卤料方子来烹饪也好吃😋如果用的澳洲安格斯牛前腱...

  • 酱牛腱子🐮食谱做法大全,超简单的酱牛腱子🐮做法步骤

    酱牛腱子🐮

    用料牛腱5斤姜30片料酒3勺花椒30粒桂皮1块香叶3片酱油5勺黄酱5勺豆蔻3个草果1个迷迭香20克百里香20克海盐30克干辣椒5个酱牛腱子🐮的做法选择两根大牛键子,泡水两小时清洗干净。牛键改刀下锅加入少许姜片、黄酒焯水2分...

  • 酱香牛腱子食谱做法大全,超简单的酱香牛腱子做法步骤

    酱香牛腱子

    用料牛腱3500克香叶3片桂皮1块盐6克糖10克酱油4勺八角5个葱1根姜2片酱香牛腱子的做法牛腱子抹干水分切一条切3块总共3条冷水焯水去血,撇浮沫生姜葱,香料包,开水,生抽老抽,冰糖,放牛肉大火烧开转小火1小时关火焖一夜,次日再煮...

  • 牛腱子食谱做法大全,超简单的牛腱子做法步骤

    牛腱子

    用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2个小时然后洗掉血水下锅焯水下姜料酒好了以后洗净扎孔大葱香菜姜先下去炒后下草果小茴香桂皮八角辣椒陈皮炒好后下75克料酒130克酱油中火煮一分钟然后加入清水10克老抽几块...

  • 0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)

    用料牛腱1000克清水适量0基础做美味牛腱子-清炖牛腱(金钱腱)的做法金钱腱1000g料酒(未出镜)姜片备用冷水下锅,过水煮一遍,水开后,捞起,换水。这一步不能省,去血水、去嘌呤另起一锅水,没过牛腱,加水、料酒、姜片盖上盖子,大火煮开,...

  • 酱牛腱子食谱做法大全,超简单的酱牛腱子做法步骤

    酱牛腱子

    用料牛腱子2斤老抽酱油3勺香叶3片桂皮2块大料2个小茴香5克干辣椒0.5个冰糖15克盐10克酱牛腱子的做法牛腱子凉水中浸泡10分钟。香料若干。冰糖及葱姜。用冰糖炒糖色加入热水及所有调料,酱油。将焯过水的牛腱子整块放入...

  • 酱牛腱食谱做法大全,超简单的酱牛腱做法步骤

    酱牛腱

    酱牛肉memo用料牛腱1-2千克八角1-2个香叶3-5片桂皮1块姜5厚片蒜头3瓣葱白10-15厘米干辣椒2个掰开老抽3勺生抽5勺花椒1两料酒5勺酱牛腱的做法凉水解冻牛腱,洗净,切段将牛腱,花椒,料酒放凉水,烧开5分钟后取出。用温水洗净将...

  • 酱牛腱子肉~~(附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱牛腱子肉~~(附酱猪腱子肉和卤鸡蛋做法)

    过年少不了酱货,特别是酱牛肉、酱猪肉,几乎家家必备,做法简单,酱香味儿醇厚,口味鲜美,老少皆宜。这次加了黄豆酱,少加些老抽,味道比以前做得更鲜香了,色泽也红润,吃的时候沾点酱汁,多做的酱汁还可以留着,冷冻存放以后再酱肉、鸡蛋...

  • 牛子腱食谱做法大全,超简单的牛子腱做法步骤

    牛子腱

    用料牛腱500克牛子腱的做法卤五香白切...

  • 酱牛腱子肉食谱做法大全,超简单的酱牛腱子肉做法步骤

    酱牛腱子肉

    这样做酱牛肉味道一点都不输超市的那些甚至比超市的更好吃做法也很简单提前把料备齐剩下的就是炖了用料牛腱子③斤炖肉料包超市都有卖的八角①个香叶①片桂皮①块冰糖⑩粒生抽老抽料酒盐姜豆瓣酱②勺甜面酱①勺酱牛腱...

  • 如何做二妈酱牛腱子好吃 二妈酱牛腱子烹饪方法大全

    二妈酱牛腱子

    用料牛腱2000克盐50-60克卤料姜片五六片洋葱半个陈皮两小片小茴香一小撮草果两个八角两三个肉桂两块桂皮两块块香叶五六片干辣椒三个花椒一大把罗汉果四分之一个甘草三四片白芷四片柠檬叶两片冰糖两三克酱油100毫升美...

  • 啤酒牛腱-牛肉 腱子肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    啤酒牛腱-牛肉 腱子肉

    牛腱肉比较硬,妈妈喜欢做白切牛腱,卤牛腱,我大爱啤酒牛腱。老火慢炖,唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g黑胡椒3g料酒20ml啤酒约400ml凉白...

  • 酱牛腱子牛花腱的做法和图解,酱牛腱子牛花腱怎么做更好吃

    酱牛腱子牛花腱

    用料牛花腱5斤姜几片大葱半根老抽适量生抽适量冰糖适量盐适量料酒适量酱牛腱子牛花腱的做法牛花腱冷水下肉放葱姜料酒(或者冷水泡2小时,直接配料炖)焯水后放入电锅放入:老抽,生抽,葱姜,冰糖,盐,炖肉粉(炖肉包都可以或十三香)到一...

  • 酱卤牛腱食谱做法大全,超简单的酱卤牛腱做法步骤

    酱卤牛腱

    我这人嘴叼,吃不了牛肉的膻味儿,之前一直是做烤箱版酱牛肉,下重料。这次试着用老汤儿酱卤的方式做了几次酱卤牛腱,酱卤的同时顺便卤蛋,陈皮是刚姐送我的自制五年极品陈皮,尤其是牛腱关火后焖过夜再放入冰箱冷藏室凉透的牛腱...

  • 如何做卤牛腱子好吃 卤牛腱子烹饪方法大全

    卤牛腱子

    第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮两个小...

  • 如何做酱牛腱子肉好吃 酱牛腱子肉烹饪方法大全

    酱牛腱子肉

    用料黄豆酱勺八角个姜片牛腱克酱油勺甜面酱酱牛腱子肉的做法高压锅20分钟,再顿15分钟...

  • 酱卤牛腱子食谱做法大全,超简单的酱卤牛腱子做法步骤

    酱卤牛腱子

    小时,每逢过年老妈就会卤一大锅牛肉,满屋子的卤味香,一出锅,就会拿个筷子在锅里搅搅,看看有没有掉下来的碎肉,那是最最好吃的……用料牛腱子1只八角4个桂皮2块葱姜蒜若干酱卤牛腱子的做法牛腱子冷水下锅,煮开后煮3-4分钟,煮出...

  • 酱焖牛腱子食谱做法大全,超简单的酱焖牛腱子做法步骤

    酱焖牛腱子

    看老饭骨做的宫廷御膳房的酱牛肉,我也学着做,第一次尝试这种做法,味道不错,记录一下。用料牛腱1000克冰糖克八角个香叶片桂皮块生抽勺料酒勺盐克姜片老抽适量黄酒适量酱焖牛腱子的做法小茴香,八角,花椒放入锅里不加油,开小火...

  • 酱牛腱肉食谱做法大全,超简单的酱牛腱肉做法步骤

    酱牛腱肉

    嚼劲十足,口感丰厚,老少皆宜。用料牛腱肉500g料酒适量花椒适量姜2块八角2个香叶3片葱段4块酱牛腱肉的做法牛腱肉买回后先放入开水锅内汆水后在洗净沥干水分花椒,八角,姜块,葱段,香叶装入调料包备用。起锅加入纯净水,将汆过水...

  • 酱牛腱子芯食谱做法大全,超简单的酱牛腱子芯做法步骤

    酱牛腱子芯

    老公儿子都爱吃,当然我自己更爱吃的用料牛腱2个花椒适量黄豆酱3勺姜4.5片八角2个香叶3片桂皮1块大葱2根辣椒2个干辣椒3个水适量酱牛腱子芯的做法泡一下冷水下锅捞出冲水干净各种配料搅拌一下电饭煲35分钟冷却拿去冰箱...

  • 如何做酱牛腱子好吃 酱牛腱子烹饪方法大全

    酱牛腱子

    一直担心儿子遗传妈妈的基因长不高、听说吃牛肉促进孩子的生长,就一直变着花样给儿子做牛肉吃,六年下来老公的酱牛腱子居然做出独树一帜的口味,受到周围朋友的一致认可。希望更多的人能吃到老公做的无任何添加剂和防腐剂...

  • 酱牛腱肉(牛的前腱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱牛腱肉(牛的前腱)

    下周计划旅行,为家里留守老人酱牛肉。在超市买牛的前腱子肉2斤,用高压锅炖煮。牛肉一晚用清水泡,期间换水4-5次,然后放入冰箱,第二天再换水2次,这样处理牛肉里的血腥去掉一些,汤是清亮的。用料牛腱1000蒜3瓣姜3片八角2个干辣...

  • 酱牛肉腱子食谱做法大全,超简单的酱牛肉腱子做法步骤

    酱牛肉腱子

    六斤生牛肉差不多出了四斤多熟的用料牛腱6斤姜适量八角适量大葱适量大蒜3瓣豆瓣酱约150g老抽约100g盐适量料酒约100g卤肉料捏一点儿老汤可有可无酱牛肉腱子的做法牛腱子洗净,泡水两遍冷水下锅开锅五分钟,用筷子捞出,在锅...