经典小炒素合菜怎么做更好吃

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经典小炒素合菜

合菜，北方家庭中经常出现的一道经典家常菜,是餐桌上少不了的美味。今天这道素合菜，保留了炒合菜的鲜美时令，同时加入了木耳、胡萝卜，让这道菜的口感与营养更加丰富、全面。用料韭菜250g绿豆芽250g粉丝适量胡萝卜半根木耳6...
素蟹粉(经典上海菜）

浦东技能补贴项目：经典上海菜，学习记录贴。这次请来了功德林的张洪山大师授课，受益匪浅。用料土豆胡萝卜鸡蛋姜末盐克味精糖白胡椒粉醋油素蟹粉(经典上海菜）的做法土豆要选用干燥地区生产的土豆，比如甘肃产，吃起来粉；胡萝卜...
经典炒螺

用料螺1斤紫苏叶50g小米辣2只姜适量蒜头三瓣蚝油一勺酱油适量盐适量经典炒螺的做法这个螺是我在老家池塘摸的，捞上来洗干净泥后，用清水养一天洗干净后用钳子去掉螺尖尖的屁股，再洗一下准备蒜末、姜茉。一两只小米辣切碎，...
经典素高汤

超级简单美味～据说这个汤就是传说中的素高汤～可以烧菜调味用料藕一段胡萝卜半根香菇五个娃娃菜适量大红枣四颗姜片两片经典素高汤的做法所有材料去皮、切块（除了娃娃菜），全部放入电饭煲，进入煮饭模式倒入锅內，放入娃娃菜煮沸...
炒合菜～经典的拌饭菜，真的太香了

简单的菜，往往是最经典的菜，就像这道炒合菜，十分钟用不了就能做好，但下饭吃绝对不亚于大鱼大肉，营养还健康，快来跟我做吧🤗🤗用料绿豆芽适量鸡蛋两个韭菜适量红薯粉条适量炒合菜～经典的拌饭菜，真的太香了的做法真的是一道好吃...
炒合菜~经典の拌饭菜，真是太香了

用料绿豆芽200克粉条50克胡萝卜半根肉少许葱少许盐多半勺生抽2勺耗油1勺陈醋1勺炒合菜~经典の拌饭菜，真是太香了的做法准备配料，粉条是煮好的哈！全程大火快炒放入韭菜快速翻拌均匀出锅...
经典素菜小炒-荷塘月色，清脆爽口，简单又快手哦！

怀孕的宝妈，总会在饮食上特别注意。不仅要避免很多忌口的食物，还要注意补充多种营养。-怎么吃，成了件大事。九月入秋，又到了莲藕收成的季节，品利给大家推荐一道荷塘月色小炒，清爽脆口，颜色搭配让人胃口大开，营养也超级丰富！用...
非常经典的一道菜(西芹炒百合）

用料西芹三根百合两个葱，姜，蒜，小米辣，花椒粒适量生抽一勺蚝油半勺白糖少许胡椒粉，十三香适量食用油三勺非常经典的一道菜(西芹炒百合）的做法西芹洗净在开水里焯三十秒，百合洗净，掰开。准备好小料，今天没葱了。味道也不太影响...
经典小炒，幸福便当菜

用料20克蒜頭10克新鮮紅辣椒，切段(約2公分)10克油150克五花肉，切絲(約1公分)120克蝦仁，開背去腸泥90克豆干，切片(約0.5公分)30克蒜苗，切斜片(約1.5公分)15克醬油膏12茶匙糖1茶匙米酒经典小炒，幸福便当菜的做法1將蒜頭和紅辣...
酸菜炒肉片经典家常小炒菜酸辣开胃

做法超简单用料猪肉100克酸菜300克辣椒🌶️3个生抽两勺盐2克淀粉2勺酸菜炒肉片经典家常小炒菜酸辣开胃的做法准备酸菜洗净切好辣椒切好放一旁备用猪肉切片放油酱油淀粉腌制十分钟辣椒下锅爆炒放入酸菜小炒一会加入肉翻...
经典小炒鸡

今天依旧是小z的厨房菜经由小Z改良后味道更赞啦简单美味快动起手来！用料小鸡肉块半只卤料详情见下酱汁详情见下啤酒1瓶大葱生姜适量香菜小米辣适量经典小炒鸡的做法准备如图卤料（香叶八角草果干姜干辣椒桂皮可根据自己...
经典素食小炒～荷塘月色

就有这么一道菜，做法简单，食材常见，搭配起来颜色也好看，关键还好吃，脆嫩爽口，那就是简单易做的荷塘月色，也不知道是谁起得名，名字很诗意又听起来诱人用料莲藕2节荷兰豆1把黑木耳1小把胡萝卜1根油适量盐适量蒜2瓣洋葱0.5个老姜...
糖醋素小排（经典上海菜）

上海梅龙镇职业培训学校上海菜课程，菜谱整理。用料藕500g盐腌制用小麦淀粉糖醋茄汁番茄膏1大匙糖3大匙白醋3大匙糖醋素小排（经典上海菜）的做法藕切块，加入盐腌制，约半小时后后，将出的水倒出。加入小麦淀粉抓匀。油锅热后，8-9...
家常经典炒合菜

用料鸡蛋3个韭菜适量豆芽适量盐一勺极妙原鲜酱油适量白胡椒粉适量家常经典炒合菜的做法打三个鸡蛋。加一勺盐，一勺白胡椒粉，搅拌均匀热油，锅中放一点小葱，将油在锅内晃动一下，倒入鸡蛋液摊成一张饼，鸡蛋煎好之后倒出来，切成...
小炒肉/辣椒炒肉-经典湘菜版

湘菜中的永远第一用料猪肉梅花肉（前腿肩部脂肪呈现雪花状的肉）200克有机青椒（小个子，有韧性，捏上去不会裂开）200克大蒜5瓣豆豉适量生抽适量小炒肉/辣椒炒肉-经典湘菜版的做法辣椒选择本地生态辣椒，螺丝辣椒也可以，要嫩一点的，...
青椒炒香菇（素菜经典）

以前去吃烧烤，烤香菇烤青椒是必点。时间久了发现每吃一口青椒总要配一口香菇才完美。后来跟饭友们说起来，大家觉得这两个组合真是老友记，在一起就是绝配。每次早餐或者晚餐想吃清淡的，这道菜配清粥，是一道不能错过的素菜轻...
经典小炒肉

偶然间看到美食视频讲这个，赶紧学来做做，非常好吃很下饭😋用料五花肉300克老抽少量糖1小勺生抽适量盐克二荆条8根蒜苗2大根小米椒3个淀粉适量蛋清0.5个姜1块胡椒粉小半勺食盐少许克蒜4瓣经典小炒肉的做法五花肉选层次分...
【原创】经典下饭菜-香菜小炒牛肉

趁着不吃香菜的老公出差培训，一家人淋漓尽致的吃了一顿香菜炒牛肉！牛肉的鲜香滑嫩配上香菜的浓郁，处理好了绝对是一道无比下饭的好菜！用料牛里脊或者其他部位350克香菜3棵糖小半勺味极鲜酱油2勺蚝油半勺料酒半勺淀粉少量...
经典炒面

记得我小时候，我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面，煲粥吃。因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的（人日），便要每家每户都起来拜神之类。人日又称为☞人人生日，五谷丰登。用料湿面2个腊肠2条火腿肠半根椰菜半个葱花适...
经典素菜小炒——荷塘月色㊙️清脆爽口，简单又快手‼️

马上快过年了，家里做的最多吃的最多的就是大鱼大肉啊，天天吃吃腻了吧，来一个非常清淡的素食小炒—荷塘月色！清脆爽口的荷塘月色，可是有着经典素食小炒之称，也是好吃的素菜排行榜之一！名字优雅，口味清甜，适合解腻！让你在春节的油...
腊味合蒸，湖南经典湘菜

我们湖南的腊肉多用烟熏制成，肥而不腻，十分鲜美湖南人擅长制作腊味，也擅长烹调腊味。腊味合蒸，就是最好的佐证还记得小时候，最喜欢吃的就是腊味合蒸一家人吃一碗腊味合蒸，每餐饭都要多吃掉一斤的米用料腊鱼、腊排骨、腊肉（任...
素鸭（经典上海菜）

浦东补贴培训项目，上海梅龙镇餐饮培训学校，学习记录贴用料豆腐衣1包汤汁水料酒白胡椒粉盐、糖、味精老抽五香粉加少量水调匀素鸭（经典上海菜）的做法先调汤汁，混合所有材料，老抽酌情放，颜色不要太深，总体半锅的量。煮沸后小火...
【经典下饭菜】小炒黄牛肉

用料牛肉150克香菜1把小米辣6只泡野山椒6个淀粉1勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉1勺【经典下饭菜】小炒黄牛肉的做法牛肉清水洗净血水，备用。将牛肉沿着纹路的纵面切片儿。小米辣洗净备用。香菜洗净备用，如果不喜欢吃香菜...
经典川菜——肝腰合炒

老公一时兴起点的菜，以前也没做过，因为餐馆里偶尔吃到清洁不干净的会很大骚味，这次想了个省事的办法，直接买的净菜，猪肝和猪腰已经初步清理切花了，回来再次加工一下就好，哈哈太聪慧了～用料猪肝和猪腰四两左右莴笋一根泡海椒两...
👏荤素自由的经典下饭菜【麻婆豆腐】

简简单单也能舒舒服服～用料豆腐2块花椒粉1勺豆瓣酱1勺小葱1根蒜3-5瓣姜6片老抽1勺生抽1勺盐适量淀粉1勺辣椒粉半勺👏荤素自由的经典下饭菜【麻婆豆腐】的做法嫩豆腐切块，加盐老抽煮2分钟。起锅烧油加姜蒜，豆瓣酱，辣椒粉，炒...