糖醋嫩藕 ~酸酸甜甜的超级开胃
现在正是嫩藕上市的时节
早上去买菜看见菜摊上有三节嫩藕就买了回家。调个料汁炒一下酸酸甜甜的可好吃了。
用料
嫩藕 | 3节 |
白糖 | 1勺 |
米醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
淀粉 | 2(🥄小勺) |
水 | 5勺 |
小葱白 | 1根 |
糖醋嫩藕 ~酸酸甜甜的超级开胃的做法
嫩藕洗净刨皮,切成斜片
把一勺白糖,一勺蚝油,一勺生抽,半勺老抽,2勺米醋,2🥄小勺淀粉,5勺水调成料汁准备好
油锅烧旺爆香小葱白,然后把嫩藕倒入锅中翻炒1分半钟
将事先调好的料汁再搅拌一下加入嫩藕中,快速地炒匀后关火,撒上葱花装盘盛出。
有很多小伙伴不知道嫩藕长得什么样,我今天特意去菜场买了上图给大家看🤣🤣
小贴士
这道菜的基础是👉嫩藕,灵魂是👉调料汁❗️
-
简易快手咕咾肉的做法和图解,简易快手咕咾肉怎么做更好吃
孩子们爱吃咕咾肉和糖醋里脊,但是炸里脊肉有点儿麻烦。用超市买的速冻盐酥鸡代替里脊肉,效果杠杠滴~家里没有青椒和菠萝,我用的黄瓜和苹果。关键是酱汁必须调好,火候控制得当。欢迎小伙伴们围观!用料白糖少许盐少许番茄酱2-3勺生抽少许蚝油1勺醋半勺淀粉少许姜末蒜末...
-
酸甜好味水果披萨的做法和图解,酸甜好味水果披萨怎么做更好吃
自制饼底,厚薄随意,各式水果,最好汁水不要太多的品类,按喜好都可加,酸甜开胃,美容养颜!用料饼底(可做厚底6寸约三个)普通面粉250g,高筋粉100g饼底牛奶195g,糖8g,盐4g,酵母6.5g饼底玉米油20g馅料苹果丝、凤梨片、香蕉片、马苏里拉奶酪若干全蛋液少许酸甜好味水果披萨的...
-
腌萝卜~酸甜可口的做法和图解,腌萝卜~酸甜可口怎么做更好吃
疫情时期买了好多萝卜,炒着吃,炖着吃,实在是吃腻了。今天换个新吃法~腌萝卜,腌出来后跟饭店的开胃菜一个味,酸酸甜甜中带点辣味,特别爽口用料萝卜一根盐10克白醋120克冰糖50克克凉白开350克小米辣6~10个腌萝卜~酸甜可口的做法准备一根白萝卜,已经去皮,也可以不去皮,根据个...
-
海鲜粉丝锅食谱做法大全,超简单的海鲜粉丝锅做法步骤
粉丝晶莹爽滑,q弹有嚼劲,烹调中擅长吸收其他食材的味道,丰富自己的口感。炒粉丝时容易糊锅,所以需要不停地翻炒,所以需要选择比较劲道的绿豆粉丝和豌豆粉丝。我最爱大虾和番茄酱的搭配,所以,今天这道菜的主要调味料,我选择的是番茄酱。整道菜酸甜可口,红亮诱人!貌似整整...