糖醋里脊--这么高的颜值谁能拒绝

用料  

糖醋里脊--这么高的颜值谁能拒绝的做法  

1. 里脊切成手指粗细的长条

2. 糖醋汁，要想颜值高，糖醋汁要用番茄酱来调，我这版只用了番茄酱（3-4勺），糖（4-5勺），水和少许淀粉，搅拌均匀尝尝酸甜度，不用加盐哈，番茄酱本身就含盐

3. 脆炸糊，之前软炸虾仁也说过，淀粉和面粉1:1，，盐大概2-3克就行，食用小苏打，一点点的概念就是，拇指和食指捻起来一些，哈哈哈，慢慢加水搅拌均匀，有粘稠流动感，

4. 里脊放入脆炸糊中搅拌均匀

5. 锅中放入油，烧热后放入里脊炸至金黄

6. 盘子里放厨房纸，里脊捞出备用

7. 平底锅烧热，加入糖醋汁，烧开后搅拌搅拌，因为加了淀粉有粘稠感，这样才好挂在里脊上

8. 糖醋汁烧好后淋在里脊上，上桌

9. 亮晶晶的超有颜值，口感更不用说了~