韭菜鸡蛋盒子
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用料
韭菜 | 大约500克 |
开水 | 205克 |
面粉 | 410克 |
香油 | 几滴 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 三四克 |
花椒粉 | 必备 |
五香粉 | |
油 | 20克 |
韭菜鸡蛋盒子的做法
鸡蛋炒熟放凉,韭菜洗净晾干不要有水,先不要放盐,包的时候放盐。
和面,和面按面粉吸水量来,和完醒面十五分钟。调馅,油 耗油 花椒粉 五香粉 香油 盐 生抽一勺 面团分成一个大约40左右 开始包啦。
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